Cách Làm Món Cá Hồi Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon

15.5822
Cá hồi là một loại thực phẩm được mọi người yêu thích không chỉ bởi thịt cá hồi thơm ngon mà nó còn rất giàu chất dinh dưỡng rất tốt. Cá hồi cực giàu chất dinh dưỡng.Có hàm lượng protein, axit béo,  omega-3 cao, và vitamin D cao. Bởi cá hồi nguồn là nguồn thực phẩm giàu protein, các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như tryptophan, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie… Thêm cá hồi vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày là lựa chọn sáng suốt giúp bạn tăng cân lành mạnh, nhanh chóng hơn mong đợi. Cá hồi, với rất nhiều những ưu điểm về tính dinh dưỡng cũng như độ thơm ngon của nó mà ngày càng được ưa chuộng với nhiều cách chế biến khác nhau. Thịt cá có màu hồng và được coi là loại cá béo chế biến được các món ăn từ cá hồi ngon và thường bạn sẽ thấy món cá này dùng để làm gỏi, ăn với sushi hay áp chảo chính vì thế các đầu bếp đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn tuyệt hảo với loại thực phẩm này phù hợp với bốn mùa trong năm, cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Một trong số đó không thể không kể đến món cá hồi nướng giấy bạc vô cùng thơm ngon hấp dẫn mà còn bổ dưỡng nữa. Bữa cơm của bạn sẽ trở nên ngon miệng hấp dẫn hơn, món cá hồi nướng giấy bạc là một món ăn lạ miệng với hương vị đậm đà chắc hẳn sẽ làm cho bữa cơm của bạn trở nên ngon miệng hơn. Món cá hồi nướng giấy bạc với thịt cá thơm ngon, hòa cùng hương vị ngọt ngào từ bông cải xanh tất cả đã tạo nên một món ăn say đắm lòng người, thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi hương vi khó quên này. Hãy cùng webnauan chế biến cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bông cải
– 1 cái bông cải xanh
– ½ muỗng súp dầu ô-liu
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– Muối và hạt tiêu đen xay Cá hồi
– 700g phi-lê cá hồi không da
– 1,5 muỗng súp sốt mayonnaise
– 1,5 muỗng cà-phê nước cốt chanh
– 1 nhúm vỏ chanh bào nhuyễn
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– Muối và hạt tiêu đen mới xay
– 60g bơ bào mịn hơi đóng gói parmesan bào mịn
– 1 muỗng súp vụn bánh mì
– 1 muỗng súp rau mùi tây băm nhỏ
– 1,5 muỗng cà -phê vỏ chanh
– 1/4 muỗng cà-phê húng tây khô
– 1 1/2 muỗng canh dầu ô-liu
– 1 quả chanh thái lát

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch có thể ngâm qua nước muối để khử chất độc khi ăn sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn rất nhiều, để ráo rồi đem ướp với tỏi băm, dầu ô-liu, muối và tiêu.
 


Bước 2:
Cá hồi làm sạch vảy, đem rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô bề mặt thịt cá sau đó thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 cm, đem ướp muối, tiêu để cho ngấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn.
 


Bước 3:
Trải tấm giấy bạc trên mặt phẳng, quết một lớp mỏng dầu.
 


Bước 4:
Xếp bông cải xung quanh cá. Trộn hỗn hợp sốt mayonnaise, nước cốt chanh, vỏ chanh bào nhuyễn, tỏi băm, vụn bánh mì, rau mùi tây băm, vỏ chanh, húng tây và dầu ô-liu. Làm nóng lò nướng đến 400 độ C. Sau đó, quết hỗn hợp sốt mayonnaise lên cá, quết thêm chút dầu ô-liu rồi cho khay vào lò nướng khoảng 15-20 phút. Chú ý gói kỹ nhưng không quá chặt để một ít không khí có thể vào bên trong. 
 


Khi cá chín, lấy cá ra khỏi lò nướng rồi bóc lớp giấy bạc ra và rắc vào cá một chút bột hạt tiêu xay là bạn có thể thưởng thức món cá hồi nướng giấy bạc cực thơm ngon và bổ dưỡng rồi nhé.  Thật là hấp dẫn phải không nào, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một huwng vị vô cùng mới lạ cho mà xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi nướng giấy bạc này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]