Cách Làm Món Đậu Phụ Xào Giá Đỗ Ngon Đơn Giản

15.6014
Khi bạn đã quá ngán với các món ăn từ thịt cá, thì lâu lâu hãy đổ khẩu vị cho gia đình bằng các món ăn từ rau củ ít dầu mỡ sẽ hiệu quả hơn đấy khi bạn muốn chống chán ăn, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người. Bạn muốn thay đổi thức ăn trong bữa cơm bằng một món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng và ngon cơm? Và món giá đỗ xào đậu phụ không còn là món ăn xa lạ với chúng ta nữa đúng không nào. Với nguyên liệu đơn giản dễ kiếm và cách làm cũng nhanh gọn, nhưng khi ăn lại không hề thấy nhàm chán một chút nào cả. Và  là một món chay rất dễ chế biến, thời gian thực hiên nhanh vậy mà vẫn đảm bảo thơm ngon và dinh dưỡng cho những người ăn chay hoặc ăn kiêng. Bạn hãy nhan tay bổ sung món đậu phụ xào giã đỗ này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để góp phần cải thiện bữa ăn và làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú đa dạng hơn rất nhiều đấy. Các món xào với sự kết hợp của khá nhiều các loại thực phẩm chính là bí kíp giúp bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn thêm phần phong phú hơn, hấp dẫn hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn đấy nhé. Không những thế, trong những ngày tiết trời nắng nóng khó chịu thì các món xào chính là món ăn rất dễ đưa cơm đấy. Món đậu phụ xào giá đỗ thơm ngon thanh mát hợp khẩu vị nhiều người lại cực kì dễ ăn mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Bởi nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản mà không tốn thời gian, chỉ vài bước cơ bản là bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình vào bữa cơm chiều rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. Nhưng để chế biến được món đậu phụ xào giá đỗ thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu phụ xào giá đỗ hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2-3 bìa đậu phụ
- 1/2 củ cà rốt lớn
- 150g nấm đùi gà hay nấm rơm
- 200g giá đỗ
- Bạn có thể thêm măng tươi
- Rau mùi, muối, xì dầu, hạt nêm chay hoặc bột ngọt, hành barô.

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Đậu phụ rửa sạch, cắt dọc thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cắt miếng hình chữ nhật dài 5cm đun nóng chảo, cho đậu phụ vào rán vàng hai mặt. Không nên rán vàng quá sẽ làm cho đậu phụ bị khô khi ăn sẽ không ngon. Vớt đậu phụ ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
 


Bước 2:
-Giá đỗ, nấm cắt bỏ chân, cà rốt cạo vỏ rửa sạch, để ráo.
- Rau mùi rửa sạch, để ráo.
- Nếu dùng thêm măng tươi, bạn rửa măng cho thật sạch, đun nồi nước sôi, chần sơ khoảng từ 3 đến 5 phút, đổ ra rổ và xả lại nước lạnh, để ráo.
 


Bước 3:
- Nấm, cà rốt thái sợi. Măng tước sợi. Ddây là những nguyên liệu góp phàn làm món xào trông hấp dẫn và bắt mắt hơn rất nhiều.
 


Bước 4:
- Đậu phụ sau khi rán, để nguội, thái sợi.
- Đun nóng ít dầu ăn, phi đầu hành barô thơm, cho cà rốt, măng vào xào cùng với nhau, rưới vào một ít xì dầu, tiếp tục xào đến đến khi cà rốt chín mềm.
 


Bước 5:
- Cho tiếp nấm, đậu phụ vào, đảo nhẹ tay để đậu phụ không bị nát, xào tiếp khoảng 5 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
 


Bước 6:
Cuối cùng cho giá đỗ vào xào cùng, xào tiếp khoảng thêm 3 phút thì tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào. Múc đồ xào ra đĩa, dùng làm món xào ăn với cơm thì tuyệt vời lắm đấy nhé.
 


Vậy là bạn đã có một món xào thanh đạm thay thế cho những món ăn nhiều giàu mỡ, nhiều chất béo trong bữa cơm hàng ngày rồi. Chỉ với vài bước thật đơn giản như trên thôi là bạn đã có ngay món giá xào đậu phụ ngon thơm ngon nức mũi cho bữa cơm nhà mình rồi. Đây là một món ăn dân dã ngon miệng mà lại còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang ăn kiêng và ăn chay. Món đậu phụ xào giá đỗ được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, trông rất nuột nà, đa màu sắc, vị vừa ăn có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả .Đậu phụ béo, ngọt ngon, ngấm đều gia vị, không bị nát đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích cho xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xào giá đõ này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]