Nem chợ huyện
Cách làm nem chợ huyện
Hướng dẫn cách làm nem chợ huyện đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nem chợ huyện như sau:
Nguyên liệu làm nem chợ huyện
- Bì lợn: 250g
- Thịt nạc mông: 1kg
- Tỏi: 2 củ, thái miếng
- Lá sung: 1 mớ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu
- Lá chuối + dây chun
Nguyên liệu làm nem chợ huyện
Hướng dẫn làm nem chợ huyện
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem chợ huyện các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nem chợ huyện
Thịt nạc khi mua về rửa sạch, thái lát mỏng cho vào bát, thêm muối vào xóc đều rồi ướp. Sau đó cho vào cối giã nhỏ, thêm tỏi vào giã cùng, hoặc cho vào máy xay để tiết kiệm thời gian.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món nem chợ huyện các bạn dùng dao lam cạo sạch phần lông trên bì lợn, sau đó rửa sạch cho vào nồi nước, bắc lên bếp luộc chín, vớt ra để nguội rồi thái nhỏ.
Bước 3: Cho bì lợn với thịt xay vào bát, thêm đường và nước mắm vào trộn đều.
Bước 4: Dùng muôi múc hỗn hợp vừa trộn vào lòng bàn tay, viên tròn lại đặt vào lá ổi cuốn lại. Sau đó cho vào lá chuối gói kín lại, cột dây cho chắc. Bảo quản nem nơi khô ráo, thoáng mát, khoảng 3 ngày là có thể ăn được.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm: . Nếu bạn vẫn chưa hài lòng với hướng dẫn trên, bạn có thể tham khảo thêm một hướng dẫn khác: Cách làm nem chua.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nem chợ huyện thơm ngon rồi đó. Thật hấp dẫn đúng không và bây giờ cùng bày nem chợ huyện ra đĩa và thưởng thức. Các bạn có thể dùng làm món nhậu hay làm món ăn chơi cũng rất hấp dẫn nhé.
Bài viết liên quan