Trong thời gian đợi nem trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể tỉa con công để trang trí cho món nem tôm rán. Thông thường, món nem công của người Huế được làm bằng cách dùng củ cải làm đầu chim công, mào làm bằng cà rốt, mỏ làm bằng ớt đỏ và phần thân được làm từ những thực phẩm trang trí rất bắt mắt. Các miếng nem rán sẽ được gắm vào tạo ra thân công. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu đi, thay vì lấy nem làm thân công, mình tỉa chim công riêng và đặt nem bên cạnh cũng rất đẹp và tạo ra một sự tao nhã không kém phiên bản gốc.
Tỉa từng chiếc lông công, mình dùng bằng củ cải trắng. Tỉa cà rốt để làm mắt, mào và tỉa hình những giọt nước để tạo điểm nhấn cho đuôi. Mỏ công được làm bằng quả ớt hoặc cà rốt. Tỉa xong các chi tiết thì dùng kim cúc (hoặc tăm tre) kết chúng lại với nhau. Tỉa hoàn thành thì lấy nem ra rán và bày trí.
Trong lúc đặt nem vào ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể tranh thủ tỉa con công để trang trí