Cách Làm Món Nem Tôm Rán Giòn Hấp Dẫn

15.6229
Tôm là thực phẩm rất thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên những món ăn hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình. Các món ăn được chế biến từ tôm rất phong phú và đa dạng, để góp phần làm hấp dẫn thêm các món ăn được chế biến từ tôm. Cũng như món nem rán truyền thống, nem tôm rán chắc chắn làm mới mẻ và lạ miệng lắm đấy nhé. Đây là món nem hải sản được nhiều gia đình sử dụng để đãi khách. Cách làm nem rán tô khá dễ, không hề khó cũng như mất thời gian. Với món nem tôm rán giòn này chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn vì vị giòn ngon của chả giò dế, vị ngọt của thịt và tôm và vị chua cay mặn ngọt khi chấm với nước chấm nem. Bạn có thể tự tay chế biến để đổi khẩu vị cho cả nhà, chắc chắn bạn sẽ mang đến cho các thành viên trong gia đình một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng và bổ dưỡng nữa đấy. Không những thế, món ăn này còn rất phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần trong gia đình bạn, nó sẽ góp phần làm cho mâm cơm thêm sang trọng và bắt mắt, rất hấp dẫn. Cách làm nem rán tôm khá đơn giản, ăn nem với nước chấm chua ngọt, chút rau sống vậy còn gì tuyệt hơn. Hãy thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn của gia đình bạn để làm cho bữa ăn trở nên phong phú hơn rất nhiều, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen tài khéo léo của bạn cho mà xem. Tuy vậy để làm được món nem tôm rán thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món nem tôm rán giòn thơm ngon đậm đà này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:

Làm nem:
- 30g miến
- 100g thịt tươi xay
- 180g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ
- 30g thịt cua, xắt nhỏ (nếu có) 
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 củ cà rốt băm nhỏ
- 1 củ hành khô băm nhỏ 
- 1,5g hạt tiêu xay
- 5ml nước mắm
- 1.5g muối
- 1 quả trứng nhỏ, đánh tan
- một ít bún tươi
- xà lách

Nước chấm:
- Nước cốt hai quả chanh
- 30g đường nâu
- 60ml nước mắm 
- 4 tép tỏi
- một ít ớt tươi băm; 
- 120ml nước (hoặc bạn có thể lựa chọn tỉ lệ các gia vị tùy theo khẩu vị của mình).
 


Các bước thực hiện:

Bước 1: 
Trộn nhân nem
- Ngâm miến trong nước nóng cho mềm. Cho miến ra rá, xả qua nước lạnh cho đỡ dính rồi để ráo nước. Cắt miến thành các khúc nhỏ có độ dài chỉ khoảng 2.5cm.
 


- Sơ chế tất cả các nguyên liệu còn lại.
 


- Sau đó, cho miến, thịt lợn xay, tôm, cua, cà rốt, tỏi, hành khô, hạt tiêu đen, nước mắm, muối, trứng  vào trộn trong một bát lớn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
 


Bước 2:  
Cuốn nem
- Trải bánh tráng lên mặt thớt hoặc đĩa lớn, nhúng tay vào bát nước ấm rồi miết vào bánh tráng cho bánh mềm bớt. Bạn cũng có thể mua được bánh tráng mềm ở chợ nếu người ta ủ sẵn. Múc một ít hỗn hợp nhân nem vào bánh tráng, nhẹ nhàng cuộn lại. Cuộn được hai vòng thì bạn gấp mép hai đầu bánh tráng sau đó cuộn tiếp đến hết bánh tráng. Bạn có thể nhúng tay vào nước rồi miết tay vào mép bánh tráng để chúng dính lại, bánh không bị bung ra.
 



 
- Làm cho đến hết nguyên liệu.
 


Bước 3:  
Rán nem
 Đun dầu ăn nóng trong chảo lớn ở lửa vừa. Cho nem vào rán cho đến khi nem chín vàng hơi nâu (khoảng 15 phút). Cho nem tôm ra giấy thấm dầu. Khi ăn, cuốn nem tôm với bún và xà lách, chấm nước chấm chua ngọt rồi thưởng thức nhé!
 


Bước 4: 
Làm nước chấm
- Khuấy đều nước với nước mắm cho hòa quyện sau đó cho đường vào, khuấy tan đường. Thêm nước chanh vào, khuấy tiếp. Cuối cùng là cho tỏi và ớt băm vào.
 


Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
 


Cách làm nem rán tôm khá dễ, không hề khó cũng như mất thời gian. Với món nem tôm rán giòn này chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn vì vị giòn ngon của chả giò dế, vị ngọt của thịt và tôm và vị chua cay mặn ngọt khi chấm với nước chấm nem. Ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị khó quên này, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ yêu thích món ăn hấp dẫn này.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem tôm rán giòn !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]