Nguyên liệu:
- Đu đủ: 1 quả nhỏ
- Tôm khô: 100gr
- Me vắt
- Rau gia vị, vừng rang
- Mắm, muối, đường, tỏi, ớt…
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-e203_450.jpg)
Cách làm:
1
Tôm khô bạn ngâm với nước cho nở mềm.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-2a91_450.jpg)
2
Me ngâm nước sau đó lọc lấy thịt, bỏ hạt.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-5e26_450.jpg)
3
Rau gia vị rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn. Ớt thái chân hương.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-23a3_450.jpg)
4
Đu đủ rửa sạch, bỏ vỏ, nạo sợi, ngâm đu đủ trong nước có cho vài viên đá lạnh để đu đủ giòn.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-d734_450.jpg)
5
Tôm khô ngâm nở đem giã nhuyễn với vài tép tỏi, sau đó cho lên chảo rang cho khô.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-54cb_450.jpg)
6
Cho nước sốt me vào chảo, thêm đường, mắm cho vừa miệng ăn, đun sôi và để nguội hẳn.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-a5ab_450.jpg)
Thành phẩm
Khi ăn trộn đu đủ, tôm khô, rau gia vị, ớt, rưới sốt me lên trên, nêm nếm lại độ mặn ngọt.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-a026_450.jpg)
Trình bày ra đĩa, cuối cùng rắc vừng lên trên.
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-b711_450.jpg)
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-5e30_450.jpg)
![](https://img.tinbaihay.net/ThumbImages/01/cach/cach-lam-nom-du-du-tom-kho-la-mieng-b626_450.jpg)
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nộm đu đủ tôm khô hấp dẫn!
Xem thêm