Đông y cho rằng: Cải làn còn có tác dụng làm sáng mắt, chống lão hóa. Ngoài ra, cải làn còn chứa nhiều chất khoáng như caxi, sắt, magie… và các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin C, Vitamin B1 và B2.
Đặc biệt vị hơn đắng, có thể kích thích thần kinh vị giác, tăng sự thèm ăn và thúc đẩy đường ruột dạ dày nhu động giúp cho tiêu hóa. Trong cải làn còn có 1 số chất khác giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Cải làn còn chứa nhiều chất Cellulose có thể chống táo bón.
Cách làm rau cải trộn tôm trứng muối
Để thực hiện cách làm rau cải trộn tôm trứng muối ngon và dễ ăn, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm rau cải trộn trứng muối dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm rau cải trộn tôm trứng muối
- Rau cải làn: 400gr
- Tôm nõn, bóc sạch vỏ: 300gr
- Thịt xay: 50gr
- Trứng muối: 1 quả
- Xì dầu
Nguyên liệu làm rau cải trộn tôm trứng muối
Hướng dẫn cách làm rau cải trộn tôm trứng muối
Bước 1: Đổ thịt xay ra bát cho xì dầu vào trộn đều, ướp khoảng 5 – 10 phút rồi xào chín.
Bước 2: Tôm nõn chần qua với nước sôi. Trứng luộc chín, bóc lấy phần lòng đỏ.
Hướng dẫn cách làm rau cải trộn tôm trứng muối
Bước 3: Rau cải nhặt sạch, rửa và cho vào luộc chín tới. Sau đó vớt rau ra rổ để trong chậu nước lạnh khoảng 15 phút cho rau có màu xanh đẹp mắt.
Bước 4: Xếp rau ra đĩa, cho trứng, tôm, thịt và rưới xì dầu vào trộn đều là các bạn đã hoàn thành xong cách làm rau cải trộn tôm trứng muối cực ngon tại nhà rồi đấy.
Cách làm một số món nộm/gỏi ngon tại nhà bạn có thể quan tâm:
Thưởng thức món rau cải trộn tôm trứng muối
Hướng dẫn cách làm rau cải trộn tôm trứng ngon nhất, trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Không chỉ có cách làm đơn giản, món rau cải trộn tôm trứng muối còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy. Hy vọng, món ăn ngon này sẽ là sựa lựa chọn hoàn hảo của bạn để bữa cơm gia đình ngon và giúp bạn thay đổi khẩu vị cho mỗi bữa ăn.
Bài viết liên quan