Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 bắp cải xà lách (chọn loại tươi, ngon, có thể chọn loại xanh non)
- 1/2 dưa chuột lớn (hoặc 1 nhỏ)
- 1/2 củ hành nhỏ màu đỏ
- 1 tép tỏi
- Nước cốt chanh (2-3 muỗng canh)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen tươi
- 2 muỗng canh dầu ô-liu nguyên chất
- 6-8 lá bạc hà tươi, thái lát mỏng
- 1/3 chén lá mùi tây tươi, thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê cây thù du
- Phô mai và hạt oliu đen để trang trí
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên rửa sạch cải xà lách, cắt khúc khoảng 2cm.
Bước 2:
Dưa chuột bạn dùng thìa cạo bỏ ruột, cắt khúc nhỏ. Cà chua chẻ miếng nhỏ vừa ăn. Còn ớt chuông bỏ lõi, cắt thịt thành sợi mỏng. Hành tây đỏ lột vỏ, thái sợi.
Bước 3:
Trộn dưa, cà chua, ớt chuông và hành tây vào bát lớn.
Bước 4:
Bước tiếp theo, lột vỏ tỏi, băm nhỏ, thêm nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, dầu ô liu, rau bạc hà và rau mùi tây đã thái nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 5:
Giờ chỉ cần cho phần salad vào bát nước sốt, trộn đều là được. Sau đó cắt phô mai thành khối nhỏ, cùng với hạt oliu đen rắc để lên trang trí.
Trong những ngày hè oi bức, có món salad trộn ăn kèm trong bữa chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn. Mặc dù công thức khá mới lạ, nhưng chắc chắn cách làm salad trộn này sẽ không khiến bạn gặp khó khăn khi chế biến mà hương vị thì rất hấp dẫn đấy. Đừng ngại thử ngay nhé!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad trộn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ này nhé !