Bánh mì Thổ Nhĩ Kì
Cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
- Thịt nạc vai: 400g
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì: 1 muỗng
- Cà chua: 1 quả
- Bắp cải tím: 1/4 cây
- Dưa leo: 1 quả
- Xà lách xoăn: 1 cây
- Sữa tươi không đường: 1 muỗng
- Tỏi xay: 1 muỗng
- Dầu ô liu: 2 muỗng
- Sốt mayonaise: 200g
- Sữa chua: 100g
- Bánh mì hình tròn: 1 chiếc
- Gia vị: 1 thìa bột thì là, 1 thìa bột quế, 3 thìa bột mùi tây khô + 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu
Nguyên liệu làm bánh mì Thổ Nhĩ Kì
Hướng dẫn làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Bước 1: Trước hết, các bạn tách riêng lòng đỏ trứng gà cho vào bát, sau đó trộn đều với bột mì, bột mùi tây, bột quế, muối, hạt tiêu, tỏi băm và sữa tươi không đường.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, các bạn rửa sạch thịt nạc và thấm khô. Dùng dao khía chéo miếng thịt cho ngấm gia vị và nhanh chín. Tiến hành ướp thịt với hỗn hợp gia vị trong vòng 3-4 giờ đồng hồ để khi nướng thịt sẽ đậm đà hơn.
Bước 3: Cách làm Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ Doner Kebab, trong thời gian đợi thịt ngấm gia vị các bạn tiến hành sơ chế các loại rau củ.
- Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Bắp cải tím rửa sạch, thái mỏng.
- Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng.
- Xà lách nhặt bỏ lá úa, rửa sạch và để cho ráo nước,
Bước 4: Để làm bánh mì Thổ Nhĩ Kì thơm ngon, các bạn chú ý phần nước sốt trắng chua chua. Để làm phần nước sốt này các bạn trộn đều sốt mayonaise với sữa chua là được.
Nướng thịt trong lò vi sóng
Bước 5: Bật sẵn lò nướng ở nhiệt đô 220 độ C. Ở phần rãnh dưới lò các bạn đặt một khay nướng để hứng mỡ chảy ra từ thịt. Khi lò đã đạt độ nóng yêu cầu, các bạn hạ lửa xuống 150 độ C và tiến hành nướng thịt cho tới khi miếng thịt xém vàng thì lấy ra. Đợi cho thịt nguội các bạn thái thành từng lát mỏng.
Bước 6: Cắt bánh mì thành từng hình tròn hoặc hình tam giác, sau đó ép bánh mì cho nóng giòn. Dùng dao tách đôi hai lớp vỏ bánh mì, rồi xếp lần lượt xà lách, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím, thịt nướng và cuối cùng bạn rưới phần nước sốt lên trên là hoàn thành xong món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thơm ngon rồi đó.
Thưởng thức bánh mì thịt nướng Thổ Nhĩ Kỳ
Yêu cầu thưởng thức bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ: Vỏ bánh nóng giòn, vị ngọt thơm của thịt nướng hòa quyện với vị chua nhẹ của nước sốt, thanh mát của từng loại rau vô cùng hấp dẫn.
Thật đơn giản đúng không, chỉ với vài bước đơn giản của hướng dẫn cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đơn giản, các bạn đã có bữa sáng ngon tuyệt cho gia đình cùng thưởng thức rồi. Các bạn cũng có thể đổi vị với một số món bánh mì ngon khác như: &
Bài viết liên quan