Cách làm thạch táo giống cốc bia giải nhiệt mùa hè

Chuẩn bị

- 500ml nước ép táo

- 2 lá gelatine (khoảng 12g)

- 15g-20g đường(tùy sở thích cá nhân)

Cách làm

• 1

  Ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm.

  

• 2

  Cho 1/3 phần nước ép táo vào nồi, mở lửa nhỏ làm nóng một lúc rồi cho lá gelatin và đường vào, khuấy đều cho tan, sau đó thêm phần nước ép táo còn lại vào và khuấy đều.

  

• 3

  Đổ vào ly, nhưng vẫn chừa khoảng 50-80g trong nồi.

  

• 4

  Dùng phới lồng đánh nhanh tay cho nổi bọt trắng như bọt bia.

  

• 5

  Cuối cùng bạn đổ vào ly, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, rồi cho vào tủ lạnh qua đêm là được.

  

• 6

  Không chỉ là món giải khát mát lành, thạch táo trông còn rất bắt mắt và hấp dẫn, mới nhìn qua chắc hẳn sẽ không ít người nghĩ ngay đây là những cốc bia mát lạnh!

  

  Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!