Phần nhân:
- 500g thịt cua
- 45g bánh quy mặn nghiền vụn
- 3 nhánh hành lá thái nhỏ
- 100g ớt chuông đỏ cắt hạt lựu
- 2 quả trứng, 1/2 quả chanh
- Gia vị: sốt Worchestershire, mù tạt khô, bột tỏi, muối
Phần bột vỏ:
- 70g bánh quy mặn nghiền vụn
- 70g bột mì
- 75g bơ lạt (dùng để chiên)
- 60ml dầu thực vật (dùng đề chiên)
Phần sốt chua ngọt:
- 125ml tương ớt, 125ml tương cà chua
- 45ml sốt horseradish
- 10ml nước cốt chanh
- 5ml sốt Worcestershire
Bạn có thấy cách làm thịt cua viên chiên khá đơn giản không? Vẫn là những cách làm thịt chiên viên thông thường, song chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu, bạn đã có ngay món thịt cua thơm lừng, nức mũi rồi đó!
Với món ăn ngon này, bạn có thể ăn theo 3 kiểu sau đây.
Kiểu 1: Nếu không muốn ăn vặt, bạn có thể mua thêm bánh mì hamburger rồi kẹp bánh cua vào trong thành món burger bánh cua cũng rất đặc biệt đấy!
Kiểu 2: Nếu muốn ăn sáng với món thịt cua viên này, bạn chỉ cần phủ một lớp trứng benedict bên trên. Hoặc nếu không muốn mất nhiều thời gian, thì bạn có thể làm trứng ốp la, phủ lên ăn kèm với thịt cua cũng ngon vô cùng.
Kiểu 3: Đây chính là kiểu ăn phổ biến nhất. Chấm thịt viên cua với nước sốt chua ngọt, ăn kèm thêm cơm nóng và chút rau sống. Đây sẽ là gợi ý hay để bạn đổi bữa cho gia đình mình đấy!
Chúc bạn thực hiện thành công!