Cách làm thịt xiên nướng xông khói hấp dẫn bữa cơm tối

Cách làm thịt xiên nướng xông khói không hề khó như bạn nghĩ, với những bước mà chúng tôi chia sẻ trên đây, đảm bảo bạn sẽ chế biến được món thịt xiên nướng đãi cả nhà vào bữa cơm tối nay. Với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn món ngon này chắc chắn sẽ lấy lòng mọi người.

31.2026

Nguyên liệu

Cách làm thịt xiên nướng xông khói rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 15 quả ớt chuông xanh

- 200g tôm

- 250g thịt ba chỉ (cắt thành lát dài)

- 200g phô mai mozzarella

- Gia vị : tỏi, tiêu, muối, tương ớt, sốt ướp BBQ

1

Bước đầu tiên bạn cần làm để có món thịt xiên nướng xông khói hấp dẫn là rửa sạch ớt, bỏ cuống, cắt đôi ra rồi bỏ hạt.

2

Bạn rửa sạch, bóc vỏ sạch tôm, sau đó ướp với sốt BBQ cùng một ít tiêu và muối.

3

Tiếp đến, bạn băm nhỏ tỏi rồi cho vào bát phô mai trộn đều.

4

Bạn cho phô mai vào trong lòng của ớt, nén thật chặt tay. Sau đó, bạn đặt tôm đã ướp lên trên.

5

Bạn dùng thịt ba chỉ cuộn quanh phần tôm và ớt. Cố định bằng xiên để nướng thịt.

6

Bạn nướng trên vỉ trong 10 phút, đến khi thấy thịt chín vàng đều. Bạn lưu ý cần lật mặt thịt thường xuyên để tránh bị cháy nhé.

7

Bạn pha nước sốt BBQ với tương ớt, tiêu rồi phết đều lên trên bề mặt thịt.

Bạn tiếp tục nướng trong khoảng 3 phút nữa để miếng thịt vàng óng, đến lúc đó là món thịt xiên nướng xông khói của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Thành phẩm

Cách làm thịt xiên nướng xông khói không quá khó, bạn có thể làm món ngon này để đãi cả nhà vào tối nay. Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của miếng phô mai sẽ khiến bạn chết mê chết mệt, ăn cơm cực ngon trong ngày mát trời.

Bạn có thể làm thêm phần nước chấm cay cay ăn kèm sẽ cực kỳ hấp dẫn. Hãy trổ tài khéo léo của mình với món thịt xiên nướng xông khói. Sẽ rất thích hợp nếu bạn chế biến thịt xiên nướng làm món ngon đãi khách. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các món thịt nướng tại đây để thay đổi thực đơn hằng ngày cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé.