Cách làm tokbokki đơn giản chỉ cần những nguyên liệu sau:
- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn
- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng
- Rong biển: vài miếng
- Nước dùng gà: khoảng 1 lít
- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa
- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả
- Đường: 1 muỗng
- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng
- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè
Tokbokki là món ăn đường phố được phổ biến ở xứ sở kim chi mà chúng ta thường bắt gặp trên phim Hàn Quốc, cách làm Tokbokki cũng đơn giản phải không? Tokbokki được làm từ thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng dài hoặc tròn. Thành phần đặc trưng của món là tương ớt Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết, làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món Tokbokki tuyệt ngon này.
Món Tokbokki thích hợp cho khí hậu Hàn Quốc, thời tiết se lạnh vừa thổi vừa ăn tokbokki thì thật là tuyệt vời. Ngày mưa gió, làm Tokbokki tại nhà nhâm nhi thì còn gì tuyệt hơn? Ngoài ra, bạn có thể học cách làm cơm cuộn rong biển, món ngon không kém tokbokki tại đây nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với Bánh gạo cay Tokbokki!