Cách làm vịt nhồi cơm gạo lứt ngon nhất

Vịt nhồi cơm gạo lứt

Cách làm vịt nhồi cơm gạo lứt

Để thực hiện cách làm vịt nhồi cơm gạo lứt đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm vịt nhồi cơm gạo lứtnhư sau:

Nguyên liệu làm vịt nhồi cơm gạo lứt

1. Thịt vịt: 2 con
2. Mayonnaise: 1 chai
3. Tỏi: 2 củ
4. Hành tây: 2 củ
5. Gạo lứt: 2 bát nhỏ
6. Gia vị: Muối, hạt tiêu, rau mùi khô, gừng
7. Táo xanh: 2 quả
8. Cà rốt: 2 củ

Nguyên liệu làm vịt nhồi cơm gạo lứt

Hướng dẫn làm vịt nhồi cơm gạo lứt

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm vịt nhồi cơm gạo lứt như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món vịt nhồi cơm gạo lứt:

• Thịt vịt rửa sạch, xát muối và gừng thái lát rửa, ướp trong vòng 10-15 phút cho thịt vịt bớt mùi hôi.
• Gạo lứt rửa qua vớt ra rá để ráo nước. Cho vào nồi nước, đặt lên bếp nấu chín để nhồi vịt.
• Táo xanh gọt vỏ, rửa sạch bổ múi cau.
• Cà rốt nạo vỏ, thái miếng vừa ăn để riêng ra bát. Táo xanh gọt vỏ, bổ làm tám sau đó để riêng
• Tỏi bóc vỏ cho vào máy xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm vịt nhồi cơm gạo lứt cho tỏi và hành tây và mayonnaise vào bát và trộn đều hỗn hợp lên.

Bước 3: Thịt vịt rửa sạch, vớt ra rá để ráo nước, dùng khăn thấm khô, phết hỗn hợp nước xốt. Sau đó cho vịt vào màng bọc thực phẩm bọc kín lại ướp qua đêm để trong tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hôm sau lấy vịt ra ngoài, lắc bỏ những phần dư thừa không dính được vào vịt.

Bước 5: Nhồi cà rốt, táo vào cơm vào bụng vịt cho vịt vào khay. Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 300 độ F trong vòng 90 phút đến khi có màu nâu vàng là được.

Bước 6: Hoàn thiện cách làm vịt nhồi cơm gạo lứt đơn giản, ngon, bổ dưỡng:

 – Chặt vịt thành từng miếng nhỏ, lọc bỏ táo và cà rốt, cho ra đĩa và ăn kèm với gạo lứt hoặc chấm kèm nước tương cho món ăn thêm đậm đà hơn.

Trên đây, là 4 bước đơn giản của cách làm vịt nhồi cơm gạo lứt thơm ngon, cực hấp dẫn. Hy vọng, sẽ giúp bạn học thêm được một món ăn ngon mới lạ từ thịt gà nhé. Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm một vài món ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà như:

Bài viết liên quan