Canh Tom Yum Goong
Cách nấu canh Tom Yum Goong
Để thực hiện cách nấu canh Tom Yum Goong đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu canh Tom Yum Goong như sau:
Nguyên liệu nấu canh Tom Yum Goong
- Tôm: 300g
- Sả: 3 gốc
- Dầu: 20ml
- Nước dùng gà: 950ml
- Lá chanh: 4 lá
- Ớt: 5 quả
- Riềng: 2 nhánh, cắt lát
- Nấm rơm: 100g
- Hành lá: 3 nhánh, cắt nhỏ
- Cà chua: 2 quả
- Nước mắm: 40ml
- Chanh: 1 quả
- Rau mùi: 40g thái nhỏ
Nguyên liệu nấu canh Tom Yum Goong
Hướng dẫn nấu canh Tom Yum Goong
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để nấu canh Tom Yum Goong, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu canh Tom Yum Goongnhư sau:
Sơ chế nguyên liệu nấu canh Tom Yum Goong
- Tom Yum Goong
- Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng rồi cắt riêng đầu.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đầu sả bóc vỏ rửa sạch, đập dập một đầu sả. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, đổ sả vào xào thơm, cho đầu tôm vào xào tái khoảng 3 phút. Sau đó đổ nước dùng gà và riềng vào, đun khoảng 20 phút. Lọc qua rây lấy nước và bỏ phần cái đi.
- Nấm rửa sạch và thái nhỏ gốc sả còn lại. Lá chanh tước gân lá chanh sẽ làm hương lá chanh được tiết ra dễ dàng hơn.
Tiến hành thực hiện cách nấu canh Tom Ym Goong
– Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn nấu canh Tom Yum Goong cho nước dùng gà vào nồi cùng với ớt, sả và lá chanh. Đặt lên bếp đun sôi, cho nấm, tôm, hành lá, cà chua, nước mắm và nước cốt chanh vào. Nấu đến khi tôm chín hồng đỏ, nấm mềm rồi tắt bếp, rắc thêm rau mùi.
– Cho ra bát và thưởng thức món canh Tom Yum Goong làm món canh ăn với cơm trắng.
Yêu cầu thưởng thức món canh Tom Yum Goong
Tham khảo thêm một số cách kho thịt ngon, hấp dẫn:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh Tom Yum Goong thơm ngon, chuẩn vị rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Chắc chắn cả nhà sẽ có được bữa ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công.
Bài viết liên quan