Bí ngòi là một thực phẩm chứa nhiều vitamin có tác dụng chống lão hóa. Với hàm lượng chất xơ cao, bí ngòi cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và tiêu hóa nên chúng ta chế biến
bí ngòi thành những món ăn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình sẽ rất bổ dưỡng
lắm đấy nhé. Món canh bí ngòi nhồi thịt
sẽ là một gợi ý tuyệt vời để chiêu đãi các thành viên trong gia đình, bởi đây là một món ăn bổ dưỡng và còn rất hấp dẫn đậm đà đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ miễn chê cho xem bởi sức cuốn hút của món canh
này. Món bí ngòi nhồi nấm thịt rất thơm và dễ ăn, hương vị thì đậm đà. Cách chế biến món canh bí
ngòi nhồi thịt cũng cực kì đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gia ra là đã món canh thơm ngon
rồi. Hãy cùng webnauan chế biến món canh bí ngòi nhồi thịt thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 quả bí ngòi lựa trái to to
- 300gr thịt heo xay
- 4 cái nấm mèo thái nhỏ
- 1 bó miến nhỏ
Gia vị:
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê
tiê
- 1 muỗng cà phê tiêu đường
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 phần gốc hành trắng thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột năng
- Cà rốt thái miếng
Các bước thực hiện:
Bước 1:
- Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra thái khúc thật nhỏ để khi nhồi trông gọn mắt hơn.
- Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ lõi bí ngòi cắt thành các miếng 2 đốt ngón tay đều nhau.
Bước 2:
Thịt xay cho vào tô, nấm mèo, miến cùng các gia vị
phía trên trộn đều. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 3:
Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu trên để cho ngấm đều gia vị.
Bước 4:
Lấy thìa rồi khéo léo múc thịt vào bên trong bí ngòi, ấn chặt để thịt không bị bung ra khi nấu.
Bước 5:
Cho 3 tô nước lạnh, cà rốt
vào nồi nấu sôi, cho thịt viên là dưa leo vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín bí ngòi mềm bạn cho chút xíu muối và bột nêm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đây nhé !
Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay rồi, đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí ngòi nhồi thịt !
