Khi bạn đã quá ngán các món ăn từ bún, phở thì lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị gia đình bằng món mì trứng xào gà rau cải đơn giản lạ miệng này. Chẳng cần phải ra ngoài tiệm mua bạn cũng có thể tự làm món mì trứng xào gà rau cải này ngay tại nhà , vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thưởng thức dĩa mì xào gà rau cải cho bữa sáng sẽ giúp cho bạn và cả gia đình tràn đầy năng lượng cho một ngày học tập và làm việc, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen món mì trứng hấp dẫn này cho xem. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra chế biến là đã có ngay một món ăn ngon lạ miệng và kích thích vị giác lắm đấy để chiêu đãi gia đình thưởng thức , thật là tuyệt vời phải không nào. Mì xào rau cải thịt gà ngon khó cưỡng với từng sợi mì đậm đà dễ ăn. Những sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều. Không mất quá nhiều thời gian chế biến, hạn chế từng công đoạn, bạn đã có ngay món mì đơn giản và thơm ngon cho bữa trưa bận rộn rồi. Cách làm mì trứng xào rất đơn giản, bữa trưa bận rộn không thể chế biến được những món ăn cầu kỳ, bạn hãy làm món mì trứng xào gà rau cải, nó sẽ làm một món ăn vừa hữu hiệu lại vừa nhanh chóng giải quyết cơn đói bụng của bạn đấy. Lâu lâu hãy đổi khẩu vị cho gia đình bạn nhé để làm cho bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho các bà nội trợ đấy nhé. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản, không hề tốn nhiều thời gian đặc biệt những người bận rộn thì không cần phải lo lắng về vấn đề thời gian, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món mì trứng xào gà, rau cải siêu ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. Hãy cùng webnauan chế biến món mì trứng xào gà rau cải thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
Gia vị ướp
- 10ml xì dầu
- 10ml dầu ăn
- 10g bột bắp
- 1g muối
Các nguyên liệu còn lại
- 2 miếng ức gà đã bỏ da và xương, thái thành các miếng dài và mỏng
- 1 bó nhỏ rau cải chíp, rửa sạch hoặc nhiều hơn tùy ý
- 4 bó mì trứng
- 15ml dầu hào
- 15ml xì dầu
- 5ml dầu mè
- 1 nhúm đường; hạt tiêu trắng
- 240ml nước luộc gà
- 10g bột bắp
- 30ml nước
- 45ml dầu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 10ml rượu nấu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Trong một bát, kết hợp các nguyên liệu gia vị ướp vào thịt gà, trộn đều. Để sang một bên để cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 2:
Đun sôi một nồi nước, cho mì trứng vào chần từ 30 giây đến 1 phút. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo và đặt sang một bên.
Bước 3:
Trong một bát nhỏ, trộn dầu hào, xì dầu, dầu mè, đường, muối, hạt tiêu và nước luộc gà. Trong một bát khác, trộn bột bắp, nước thành hỗn hợp nhão, để sang bột bên. Đun nóng chảo trên lửa lớn rồi cho dầu ăn vào, láng chảo để dầu ăn đều khắp chảo. Cho mì vào và chiên trong 3 phút hoặc cho đến khi mì vàng, giòn. Bạn có thể thêm dầu nếu cần. Lật mì để chiên mặt bên kia. Khi mì vào đều 2 mặt cho mì ra đĩa.
Bước 4:
Làm nóng chảo đến mức bốc khỏi, thêm dầu ăn. Sau đó cho gà vào xào. Khi gà chín vàng, thêm tỏi và rượu nấu ăn vào.
Bước 5:
Rồi đổ nước ướp gà vào, đun sôi. Cho rau vào, đảo đều và nấu trong 1 phút. Khuấy đều lại bát bột bắp với nước một lần nữa, thêm 2/3 chỗ bột bắp vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp dày lên. Cho nốt chỗ bột bắp vào khi nước sốt sệt lại. Để hỗn hợp sôi 30 giây. Đổ toàn bộ hỗn hợp trong chảo lên đĩa mì rồi thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã có món mì xào gà rau cải đơn giản cực ngon chiêu đãi gia đình thưởng thức rồi. Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một món mì trứng xào gà rau cải thơm ngon hấp dẫn. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào gà rau cải này nhé !
