Cách nấu xôi trà xanh thơm ngon hấp dẫn
Để thực hiện cách nấu xôi trà xanh ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu nấu xôi trà xanh
- Gạo nếp ngon, dẻo: 800g
- Trứng cút luộc chín, lột vỏ: 15 quả
- Lạp xưởng: 300g
- Hành lá: 2 nhánh
- Chà bông: 250g
- Khô bò (có thể không cần)
- Bột trà xanh: 2 muỗng cafe
- 1/2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe dầu mè
- Muối: 1 nhúm nhỏ
Nguyên liệu nấu xôi trà xanh
Hướng dẫn nấu xôi trà xanh thơm ngon đơn giản
Bước 1: Đầu tiên, các bạn hòa tan bột trà xanh cùng với nước ấm rồi để riêng. Gạo nếp vo sạch và ngâm cùng với nước bột trà xanh vừa hòa tan, thêm chút muối trộn đều lên, rồi đổ ngập nước mặt gạo khoảng 0,6cm.
Vo gạo với bột trà xanh.
Bước 2: Sau đó, vớt gạo nếp ra rồi đổ vào nồi cơm điện bấm nút nấu cơm như bình thường. Trong thời gian đợi xôi chín, các bạn tiến hành luộc lạp xưởng rồi thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn để riêng ra đĩa.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu xôi trà xanh, các bạn rửa sạch hành rồi thái nhỏ. Cho thêm đường, hành, dầu mè và muối vào bát rồi trộn đều.
Thái xá xíu thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, rồi đổ dầu vào bát hành vừa trộn ở trên trộn thật đều cho hành chín rồi để nguội.
Chuẩn bị nguyên liệu ăn kèm xôi trà xanh.
Bước 5: Tiếp tục sử dụng chiếc chảo đun sôi trên, các bạn cho lạp xưởng vào xào qua khoảng 3-5 phút cho chín. Luộc trứng cút, rồi ngâm với nước lạnh khoảng 1 phút cho dễ bóc vỏ. Trong thời gian này xôi đã chín, các bạn dùng đũa xới đều lên cho xôi tơi đều rồi bày ra đĩa.
Bước 6: Bóc vỏ trứng cút. Rồi lần lượt bày lạp xưởng, trứng cút, chà bông, khô bò lên trên mặt xôi là có thể thưởng thức món xôi trà xanh thơm ngon, béo ngậy rồi đó.
Ngoài ra, cùng tham khảo thêm những món xôi ngon khác: và hay cũng rất thơm ngon, hấp dẫn các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Xôi trà xanh cho bạn món ăn vô cùng lạ vị, ngon miệng vị béo béo của hạt xôi, vị man mát dễ chịu của trà xanh. Để tăng thêm hương vị cho món ăn các bạn có thể rưới thêm chút mỡ hành lên trên nhé. Bên cạnh, cách nấu xôi trà xanh ngon, bùi bùi này các bạn có thể đổi vị với nghệ xem sao nhé.
Bài viết liên quan