Tác giả Phương Nguyễn Thuộc mục Cách chế biến
Khoai tây chiên là món ăn sở trường của rất nhiều người nhưng chiên khoai tây với dầu mỡ theo kiểu truyền thống thì sẽ rất béo và nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn rất thích món ăn vặt này? Vậy thì hãy vào bếp ngay cùng toinayangi.vn khám phá cách nướng snack khoai tây giòn tan không béo làm cho sổ tay ẩm thực hằng ngày của bạn được phong phú hơn để chiêu đãi các thành viên thân yêu của mình nhé !
Nguyên liệu để làm món snack khoai tây giòn tan không béo cho 2-3 người ăn:
- Khoảng 1 cân khoai tây ngon
- Một ít bơ nhạt
- Rau thì là, kinh giới hoặc hẹ khô
- Tỏi, ớt bột
- Muối
Cách thực hiện món snack khoai tây giòn tan không béo cho 2-3 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món snack khoai tây
- Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 260oC ( 500oF)
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ
- Thái thành từng lát không quá dày khoảng 0.3 cm.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, thái nhỏ.
Bước 2: các bước thực hiện món snack khoai tây
- Rửa sạch những lát khoai tây. Để thật ráo nước hoặc các bạn có thể dùng khăn giấy để giúp khoai tây khô nhanh hơn
- Làm tan ¼ chén bơ, sau đó phủ đều lên tấm vỉ nướng.
- Xếp các lát khoai tây đều vào vỉ nướng. chỉ xếp một lớp duy nhất thui nhe. Như vậy khoai tây sẽ chín kỹ hơn và không bị dính vào nhau.
- Phết đều lên trên những lát khoai tây thêm một lớp bơ nữa.
- Rắc thêm một ít muối lên trên
- Rắc đều tỏi, rau khô và ớt bột lên tiếp.
- Nướng khoai tây trong vòng khoảng 15-30 phút cho tới khi những lát khoai chín vàng đều.
- Lấy khoai tây ra một chiếc bát hoặc đĩa cho để sẵn khăn giấy. chờ cho nguội bớt và món snack khoai tây đã sẵn sàng.
Lưu ý khi làm món snack khoai tây:
- Các bạn nhớ chọn nhưng củ khoai tây có màu vàng nhạt sẽ thơm ngon hơn
- Nếu bạn không thích dùng bơ thì có thể thay bằng dầu thực vật.
- Nếu bạn có dụng cụ sắt khoai tây thì sẽ nhanh và đẹp hơn. Có thể dùng 1 con dao có răng cưa nếu bạn muốn món khoai tây của mình trông hấp dẫn hơn
- Những gia vị ở trên có thể tùy thuộc theo khẩu vị của bạn.
- Bạn nhớ làm khô khoai tây như vậy khi nướng sẽ nhanh chín và khoai sẽ giòn hơn
- Nếu những lát khoai có màu nâu nhanh hơn những lát khác thì bạn loại bỏ chúng ra và tiếp tục nướng.
Còn gì tuyệt hơn khi vào thời tiết se lạnh vừa ngồi xem phim vừa thưởng thức những lát snack khoai tây thơm lừng, hơi cay và giòn tan ngon tuyệt. Những nhóc tỳ của bạn sẽ rất thích thú khi nhai những lát khoai tây giòn tan cùng uống với nước ngọt chứ. Vậy còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào làm ngay món snack khoai tây chiên ngon tuyệt và không béo này đi nào!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món snack khoai tây giòn tan không béo này nhé !
(Theo Wikihow)
Comments
comments
