Đây là lần đầu tiên mình làm mẹ. Mọi điều đều rất mới mẻ đối với mình, từ việc có bầu, sinh bé và chăm sóc bé… Lúc mới sinh, cu Vịt nhà mình chỉ nặng 2.8 kg (vì sinh thiếu hẳn một tháng cơ mà). Nhìn con bé xíu mà mình thấy thương lắm. Do vậy, mình cứ ấp ủ, không cho bà mang ra ngoài
phơi nắng hay bế đi chơi vì sợ con... ốm.
Thế là đến một ngày kia, cu Vịt cứ khóc đêm hoài, quấy lắm, gắt ngủ và hay tỉnh dậy lúc nửa đêm,
mồ hôi trộm thì ra ướt hết gối và lưng áo, tóc phía sau gáy thì rụng như vành khăn. Mình lo lắng quá, mới đi khám bác sĩ. Bác sĩ bắt bệnh liền, bé bị thiếu canxi. Bác còn dặn dò, về phơi nắng và uống
can xi nữa.
Mình nhớ tới lời mẹ mình hồi trước, ăn cháo trai giúp giảm mồ hôi trộm. Thế là mình quyết định mua về nấu cháo cho cu Vịt ăn, lúc đó Vịt cũng được 4 tháng rồi. Cứ đều đặn, mỗi tuần 3 bữa cháo trai, trộm vía cu Vịt nhà mình hết hẳn mồ hôi trộm, không quấy khóc đêm, tóc mọc lại nhìn rất bảnh. Mình xin chia sẻ cách nấu cháo trai đến với các mẹ nhé:
Nguyên liệu gồm có: 01 con trai (con to bằng bàn tay người lớn có thể nấu được 2 bữa cháo), 1 nắm nhỏ gạo nếp, 1 nắm nhỏ gạo tẻ, dầu mè, nước mắm, một góc củ hành khô, rau xanh (rau đay, mùng tơi…)
Cách làm:
Các mẹ ninh cháo trước với gạo nếp và tẻ.
Con trai mua về các mẹ ngâm vào nước muối loãng, sau 1 giờ vớt ra, rửa sạch, luộc chín sau đó lấy ruột trai và chắt lấy phần nước trong. Nếu là con trai to, các mẹ chỉ lấy nửa con thôi, vì nấu nhiều món cháo sẽ có vị lợ lợ, bé khó ăn.
Phần thịt trai, các mẹ thái nhỏ, có thể bằm nhuyễn nếu bé còn nhỏ. Phi thơm hành khô với dầu ăn cho phần thịt săn lại.
Rau làm sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Cho phần thịt trai vừa xào thơm vào nồi cháo ninh nhừ, đun sôi một xấp, tiếp đó cho phần rau vào, nấu chín, nêm một chút xíu nước mắm nhé.
Khi vừa bắc cháo ra, đổ ra chén, cho 1 thìa cà phê dầu mè, trộn đều.
Như vậy là các mẹ đã có món cháo trai ngon lành, bổ dưỡng và chữa được bệnh cho bé nhà mình rồi đó. Chúc các mẹ chăm con khỏe, dạy con ngoan.
Họ tên: Trần Thị Mai Phương
Ngày sinh: 02/06/1984
Địa chỉ: Biên Hòa, Đồng Nai
|
Để bài viết của bạn được nhiều bình chọn, bình luận và giành được giải thưởng hấp dẫn của chương trình, bạn hãy thông báo cho bạn bè, người thân vào cuối mỗi bài viết, click vào “Bình chọn” ở cuối bài của bạn hoặc bất kỳ bài viết nào yêu thích.
Hoặc tích cực tham gia chia sẻ bài viết trên Facebook, Yahoo, Google... và kêu gọi nhiều mẹ khác cùng tham gia trên chuyên mục "Mẹ chăm con khỏe” nhé.
Hãy Click vào đây để biết thêm thông tin về giải thưởng và cách thức gửi bài viết.
Nếu có khó khăn gì trong quá trình gửi bài chia sẻ, các bạn có thể điện thoại cho Ms Hường, số điện thoại: 01236831919. |