Nguyên liệu:
Khoai lang (chọn củ mình dầy nên chọn loại khoai ngọt)
1 chén dầu ô liu
Muối,
hạt tiêu, ớt bột
1 chút
tinh bột ngô (có tác dụng giúp khoai
chiên giòn)
Cách làm:
|
|
|
Khoai lang chọn củ tròn mình |
|
|
|
Bỏ vỏ, rửa sạch thái làm những lát dày |
|
|
|
Tiếp tục xắt thành những miếng dài đều nhau giống như
khoai tây chiên |
|
|
|
Cho khoai vào một chiếc túi nhựa (hoặc có thể là bát) cho một vài thìa dầu ô liu vào. Thêm muối, gia vị, ớt bột, và rắc tinh bột ngô lên sau cùng. Lắc đều túi hỗn hợp để khoai lang ngấm gia vị |
|
|
|
Bật lò nướng ở 450 độ F, xếp khoai lên bề mặt giấy bạc nướng, chiên đều trong 15 phút cho đến khi khoai vàng đều 2 mặt |
|
|
|
Giờ thì bạn có thể thưởng thức món khoai ngon bùi này khi chấm với vị cay cay của tương ớt |
Theo Eva