3. Cách làm món gỏi gà chua ngọt
Gỏi gà chua ngọt với vị thanh tao, giòn mát dễ ăn và ngon miệng, màu sắc lại bắt mắt kích thích được vị giác của người thưởng thức, món trộn chua ngọt này rất thích hợp để bạn làm trong các bữa tiệc.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà luộc
- 3 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 mớ rau mùi
- Đường, chanh, ớt, tỏi, bột canh, mỳ chính, nước mắm
- Lạc rang
Cách làm
Bước 1:
- Thịt gà luộc bạn đem thái thành miếng mỏng, sau đó cho vào tô ướp với ½ thìa café bột canh, ½ thìa café nước mắm, ½ thìa café mỳ chính, trộn đều lên và để trong vài phút để gà được thấm gia vị.
Bước 2:
- Dưa chuột mua về bạn đem rửa sạch với nước muối. Tùy theo sở thích của bạn và gia đình mà để vỏ hoặc bỏ vỏ. Cắt dưa chuột thành từng khoảng 3cm, bỏ ruột rồi thái cỡ 0,5 cm.
Bước 3:
- Cà rốt rửa sạch, bào vỏ và xắt thành sợi nhỏ.
Bước 4:
- Hành tây lột bỏ vỏ và thái múi cau bé, sau đó đem ngâm với nước đá khoảng 20 phút cho bớt hăng.
Bước 5:
- Bắc lên bếp một nồi nước vừa, đun sôi rồi tắt bếp, cho hành tây vào chần sơ khoảng 2-3 phút.
Bước 6:
- Rửa sạch rau mùi sau đó để ráo nước, rồi thái nhỏ.
Bước 7:
- Bạn trộn tất cả các nguyên liệu: hành tây, dưa chuột, cà rốt, thịt gà với 1,5 quả chanh vắt lấy nước cốt, 3 thìa canh đường, tỏi băm, ớt thái lát. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 8:
- Dọn ra dĩa, bạn cho thêm rau mùi và một ít lạc rang.
Với món gỏi gà chua ngọt này, đảm bảo khi thưởng thức ai cũng sẽ thích.
Không quá khó để làm món gỏi hay nộm ngon với thịt gà đúng không nào. Hi vọng bài hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn làm phong phú hơn thực đơn trong bữa cơm hằng ngày.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gỏi gà chua ngọt!