Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Hầm Bia Ngon

15.6
Các món ăn từ thịt vịt luôn luôn rất dễ làm nhưng lại có hương vị rất thơm ngon. Một trong số đó có món vịt hầm bia vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê! Bởi thịt vịt chín mềm, hết không còn mùi hoi của thịt vịt. Nước của món vịt hầm bia hơi sền sệt và có vị vừa ăn, đảm bảo khó mà từ chối được hương vị đậm đà này. Cách làm vịt hầm bia rất đơn giản, nhanh gọn, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay một món vịt vô cùng thơm ngon rồi. Vậy hãy cùng webnauan thực hiện món ăn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 1/2 con vịt
 - 350ml bia Hành, 
 - một ít gừng,  vỏ quế, lá thơm

 Gia vị: 
 - 15ml nước tương nhạt
 - 5g đường
 - một ít muối
 
Các bước thực hiện:

Bước 1: 
Thịt vịt : Rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. 



Bước 2: 
Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt để thịt vịt săn và đỡ mùi hoi của vịt.



Bước 3:  
Chuẩn bị một nồi áp suất sau đó cho tất cả thịt vịt đã trần qua nước sôi vào nồi áp suất. Đổ bia sao cho bia xâm xấp mặt thịt vịt.



Bước 4: 
Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi. Lưu ý lượng muối cho vừa phải để sau khi thịt chín nêm nếm nếu nhạt thì có thể cho thêm một chút. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.



Bước 5: 
Đảo đều tất cả các nguyên liệu và thịt vịt lên để cho các nguyên liệu trải đều với thịt vịt sau đó đậy kín nắp nồi và bật bếp lên.



Bước 6: 
Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.



Khi ăn có thể rắc thêm hành tươi lên trên khi vừa múc. Món này có thể ăn cùng cơm hoặc làm mồi nhậu cũng rất ngon.



Chỉ với vài bước đơn giản với cách làm món vịt hầm bia thật thơm ngon đậm đà cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình thật hấp dẫn, một món ăn chế biến không quá phức tạp, rất dễ nấu mà còn thơm ngon bởi thịt vịt tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. 

Webnauan chúc cả nhà ngon miệng với món vịt hầm bia ngon !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]