Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh phô mai:
150g kem phô mai - Cream cheese
90g sữa chua
40g kem tươi - whipping cream
40g bơ
2 lòng đỏ trứng
2 lòng trắng trứng
40g bột mì
40g đường bột
| 
Chưng cách thủy để kem phô mai và bơ tan chảy rồi thêm sữa chua, kem tươi, lòng đỏ trứng. |
| 
Dùng phới trộn đều đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.
|
| 
Đánh bông lòng trắng trứng và đường bột. |
| 
Trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp kem phô mai bạn có được sau bước 1. |
| 
Đánh đều để có được một hỗn hợp bột đồng nhất.
|
| 
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ c. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, đặt lên khay nướng, đổ nước sôi xâm xấp trong khay. |
| 
Cho bánh vào lò nướng trong 45 phút. |
| 
Cuối cùng bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh. |
| 
Bánh phô mai ăn kèm với chút mứt và trái cây sẽ rất hợp.
|
Đối với những người yêu bánh và yêu việc làm bánh, việc có được một mẻ bánh thật thơm ngon "khai lò" đầu năm sẽ thật quan trọng, báo hiệu một năm mới bếp luôn đỏ lửa, lò luôn thơm mùi bánh. Với món bánh phô mai mềm mịn
thơm phức và
mát lạnh này, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ hài lòng tấm tắc khi thưởng thức đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)