Khéo tay làm cá kho khế cho bữa cơm thật ngon

Nguyên liệu làm món cá kho

400gr cá trôi (cắt làm 3 khúc)

200gr khế chua

Vài quả ớt

Gia vị, dầu ăn, đường

Cách kho cá ngon:

• 1

  Khế rửa sạch, gọt đi viền các múi khế rồi thái thành các lát dày.

  

• 2

  Cá rửa sạch. Xếp một lớp khế xuống trước rồi xếp cá lên trên. Nếu còn thừa khế thì bạn cho lên phía trên của cá nhé!

  

• 3

  Cho muối/ bột canh, chút đường, mắm, chút dầu ăn, ớt cắt lát chéo thả vào nồi cá.

  

• 4

  Bắc nồi cá lên bếp, để cá kho ở lửa nhỏ. Khi nước cá xăm xắp cạn, bạn cho nước hàng vào để cá kho có màu đẹp nhé!

  

• 5

  Kho nhỏ lửa cho tới khi nước cạn hết là được.

  

• 6

  Cá kho khế có thể ăn nóng hoặc ăn nguội kèm cơm nóng đều ngon. Ngày hè,  món cá kho khế cùng với bát canh cua làm nên một bữa cơm mùa hè giản dị và cực ngon miệng cho gia đình. Thịt cá thơm ngon, đậm đà; khế chua giúp cá hết tanh ăn cực ngon.

  

  Chúc các bạn ngon miệng với món cá kho khế nhé!