Làm sao để làm phở cuốn?

Nguyên liệu:

1. 10 vỏ bánh phở tươi
2. 150 gr thịt bò thăn mềm
3. Xà lách
4. Giá
5. Húng
6. Mùi
7. Kinh giới
8. Xu hào, cà rốt

Cách làm:

• 1
  Thịt bò thái dài, mỏng, ướp tỏi để 5 phút cho ngấm

   

• 2
  Bắt chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm. Cho thịt vào đảo đều, vừa chín tới, nhắc xuống.

   

• 3
  Trải miếng bánh phở lên thớt thủy tinh, cho các loại rau sống, thơm ở trên vào cuốn cùng thịt bò, cuốn tròn chặt tay.

   

• 4
  Cách pha chế nước chấm: Xu hào, cà rốt xắt mỏng, hòa nước chấm như nước chấm nem.