Làm sao để nấu món chả cá rán ?

Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo”

15.5939

Nguyên liệu:

400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được)

150gr thịt heo xay

1/4 chén cà rốt

3 nhánh tỏi

2 thìa hành xanh, thì là

1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi

1 quả trứng

1/2 thìa muối tiêu .

Dầu ăn

Cách làm:

1

Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏ, Cho cá vào máy xay ,Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, tỏi và thịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá khô có thể cho vài thìa nước.

2

Thái nhỏ hành xanh, thì là và ớt. Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào. Trộn đều. Bạn có một hỗn hợp dẻo quánh