Làm Thạch Dâu Sữa Cho Con Ăn Vừa Ngon Vừa Khỏe

15.5771
Nếu bạn cảm thấy không yên tâm khi mua những túi thạch đóng gói sẵn bên ngoài về cho bé, thì hãy thử học cách làm thạch dâu dưới đây để giúp bé thay đổi khẩu vị. Tự làm thạch tại nhà còn giúp bạn yên tâm về chất lượng vệ sinh khi mà hiện nay nhiều người sử dụng rất nhiều nguyên liệu bẩn để chế biến (điều này không tốt chút nào cho sức khỏe của bé). Sữa chua có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, làm đẹp da, kết hợp với dâu tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Cách làm thạch dâu sữa này không chỉ đơn giản, nguyên liệu rẻ, nó còn là món ăn vặt giúp bé ăn được nhiều hơn. Đây cũng là món ăn dễ làm, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là được. Với món thạch dâu này, bạn chỉ cần làm một mẻ, rồi bỏ vào tủ lạnh để cả mẹ và con ăn dần, chắc chắn bé sẽ thích thú vô cùng. Đầu tiên là lớp sữa bùi bùi, tiếp đến là lớp thạch sữa dâu thoang thoảng vị dâu khiến người ta phải bất ngờ và đến lớp dâu đậm trên cùng như một sự bùng nổ vị giác! Thạch dâu sữa ba tầng với ba lớp hương vị từ nhẹ nhàng đến đậm đà sẽ khiến bạn có một trải nghiệm thật thú vị, không những là ngon mắt mà còn rất ngon miệng. Tự làm những món ăn chơi cũng là sở thích của rất nhiều bà nội trợ, với mùa hè thì làm thạch là lựa chọn lý tưởng đấy. Trong khi các loại rau câu bán sẵn đang gây hoang mang với nhiều bậc phụ huynh thì tự làm thạch là một cách hay để vừa có thạch ăn thật ngon mà vẫn đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh. Vì thế, đừng tiếc bỏ chút thì giờ để làm ra những mẻ thạch thơm ngon mời cả nhà. Cách làm thạch tương đối giống nhau, bạn chỉ cần kết hợp bất cứ nguyên liệu nào bạn thích để tạo nên một món rau câu ngon bổ rẻ. Cách làm khá đơn giản và không hề tốn kém mà lại được món thạch ngon và hấp dẫn vô cùng, đảm bảo ai cũng thích, nhất là những đứa trẻ chúng cực thích ăn thạch luôn đấy. Hãy cùng webnauan làm món thạch dâu sữa hấp dẫn thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Sữa tươi không đường 600ml
- 2 thìa bột dâu
- 200 g dâu tây
- Bột rau câu
- 1/2 chén sữa chua có đường
- 1/2 chén đường
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Đổ sữa chua, sữa tươi không đường với 1/3 chén đường vào thành một hỗn hợp. Bạn chia hỗn hợp này thành 2 phần, một phần để trên bếp, một phần cho vào bát rồi cho bột rau câu vào và khuấy sao cho thật nhanh và đều tay.
 


Bước 2:
Hỗn hợp sau khi đã khuấy bạn đổ ra một khuôn thủy tinh nhỏ để chờ đông.
 


Bước 3:
Sua khi hỗn hợp thạch sữa trong khay thủy tinh đã đông, thì bạn đặt 1/2 hỗn hợp sữa còn lại (đã để riêng ở bước 1) lên bếp đun. Cho thêm một ít bột dâu tây vào đun cùng. Lưu ý ở cách làm thạch dâu này, nếu không có bột dâu, bạn có thể dử dụng sữa dâu để thay thế.
Làm tương tự như hỗn hợp ở bước 1, cho bột rau câu vào đun cùng và khuấy thật nhanh tay.
 


Bước 4:
Bây giờ bạn đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ nhất đã đông lại ở bước 1. Khi chúng đã đông lại bạn sẽ thấy món thạch dâu lúc này sẽ có 2 lớp màu hồng, trắng tách biệt.
 


Bước 5:
Tiếp theo bạn xay mịn dâu tây với khoảng 120ml nước. Bắc hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi tiếp tục cho bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay.
 


Bước 6:
Đổ hỗn hợp dâu tây, bột rau câu vừa đun vào khuôn rồi chờ đông. Lúc này 2 lớp sữa và nước dâu ở dưới đã đông lại nên bạn có thể đổ lớp thứ 3 vào mà không lo bị hòa vào nhau.
Đợi khi khay thạch dâu đông và nguội hẳn thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cho bé ăn dần. Để tăng thêm tính bổ dưỡng cho món ăn, bạn có thể kèm thêm một vài trái dâu tây tươi nhé!
 

 

Thạch dâu sữa là một trong những món các ấy có thể làm ngon lành, ăn mãi không chán. Cách làm thạch dâu sữa này không chỉ đơn giản, nguyên liệu rẻ, nó còn là món ăn vặt giúp bé ăn được nhiều hơn.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch dâu sữa này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]