Để có bát phở mang hương vị truyền thống, nước dùng đóng vai trò quan trọng và được chế biến cầu kỳ.
"Nếu bạn đang ở miền Bắc, cụ thể là Hà Nội, bạn không nên bỏ lỡ món phở", Business Insider dẫn lại gợi ý của độc giả Nguyễn Hữu Quý An viết trên Quora.
Thành phần chính của phở là bánh phở, nước dùng,
thịt bò hoặc
thịt gà cắt lát mỏng, hành, gừng... Phở có thể ăn kèm các gia vị như: hạt tiêu, chanh, ớt, rau sống, giá... Đây được xem là một
món ăn truyền thống, điển hình của ẩm thực Việt Nam.
Phở thường dùng làm món điểm tâm buổi sáng và được phục vụ ở khắp mọi nơi, từ các nhà hàng cho đến các quán ăn bình dân vỉa hè.
Ngoài phở, danh sách các món ăn ngon nhất tại 50 quốc gia và vùng lãnh thổ còn bao gồm: sườn nướng (Argentina), bánh công nhân (Australia), thịt bê chiên (Áo), trai hấp ăn kèm khoai tây chiên (Bỉ), thịt lợn hầm đậu đen (Brazil), khoai tây chiên trộn
pho mát và nước thịt bò hầm (Canada), bánh bao (Trung Quốc), bánh ngô ngọt (Colombia), bánh ngô mặn (Costa Rica), pho mát cứng (Croatia), cháo bánh mì lúa mạch đen ăn kèm kem tươi (Đan Mạch);
Món bánh công nhân (Australia).
Canh rau đắng Molokhia ăn kèm cơm và thịt (Ai Cập), thịt bò nướng và bánh pudding (Anh), thịt bò hầm rau củ (Pháp), bánh mì pho mát trứng (Georgia),
xúc xích cà ri (Đức), thịt nướng kẹp khoai tây chiên, rau củ và
nước sốt (Hy Lạp), bánh mì kẹp gỏi cá trích ướp rượu táo (Hà Lan), súp bò hầm (Hungary);
Món thịt bò nướng và bánh pudding (Anh).
Thịt gà nướng đất sét (Ấn Độ), bánh ngọt (Indonesia), pizza (Ý), thịt heo cốt lết chiên giòn phủ trứng (Nhật Bản), thịt cừu hoặc thịt bò trộn mỳ luộc (Beshbarmak), cơm dừa gói lá chuối ăn kèm trứng luộc hoặc cá (Malaysia), thịt gà chiên trộn nước sốt (Mexico);
Món thịt heo cốt lết chiên giòn phủ trứng (Nhật Bản).
Cơm ăn kèm các loại thịt và rau củ (Hà Lan), súp dưa và khoai lang (Nigeria), cá muối lên men (Na Uy), cơm ăn kèm thịt lợn hoặc gà hầm với giấm, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen (Philippine), súp trứng (Ba Lan), bánh mì kẹp thịt, xúc xích và phô mai (Bồ Đào Nha), bắp cải cuộn nhân thịt (Romania), súp củ cải đỏ (Nga), cơm thập cẩm (Saudi Arabia), cá hồi hun khói ăn kèm bánh mì nâu (Scotland), khoai tây bọc bột luộc ăn kèm thịt xông khói và pho mát sữa cừu (Slovakia), xúc xích (Slovenia), thịt bò khô (Nam Phi);
Món cá hồi hun khói ăn kèm bánh mì nâu (Scotland).
Các thức ăn phụ như kim chi, rau... ăn kèm cơm hay món chính (Hàn Quốc), giăm bông (Tây Ban Nha), bánh khoai tây (Thụy Sĩ), bánh rán nhân tự chọn (Đài Loan), mì xào chua ngọt (Thái Lan), bánh mì cuộn (Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất), bánh bao hấp với nấm (Ukraine), bánh mì kẹp thịt và rau (Mỹ), thịt nấu hành tây, ớt, rau mùi ăn kèm với cơm, chuối chiên, đậu đen và pho mát (Venezuela), bánh mì ăn kèm nước sốt (Wales).
Món bánh mì kẹp thịt và rau (Mỹ).
KIỀU CHÂU