ảnh minh họa
1. Bánh Lamington
Lamington là tên một loại bánh được người Úc rất ưa chuộng. Đây là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh, quán cafe tại Úc. Nhìn qua cứ tưởng rằng bánh khá cứng bởi lớp chocolate bao ngoài, rồi bánh còn được bảo quản lạnh, thế nhưng bạn sẽ thực sự bất ngờ khi cắn một miếng bánh này. Sự mềm mại và ngọt ngào của bánh sẽ làm bạn ngất ngây trong hương vị đó cùng với chocolate cùng vị dứa thơm lừng.
Bánh Lamington được ưa chuộng đến mức quốc gia này đã lấy ngày 21 tháng 7 năm 2006 làm ngày Lamington toàn quốc.
2. Hamburger củ dền
Nếu như Hamburger trên các nước khác chỉ có thịt và rau thì đến Úc bạn sẽ được thưởng thức món Hamburger củ dền đặc trưng và độc đáo. Củ dền có vị ngọt nhưng lại hơi chua một chút đã làm nên hương vị lạ khiến người ta nhớ mãi về món ăn này.
3. Bánh nướng cà ri xanh
Bánh nướng cà ri xanh là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực phương Đông và Phương Tây. Cà ri xanh là nét độc đáo trong ẩm thực Thái Lan còn bánh nướng là nét độc đáo trong ẩm thực phương Tây.
4. Chuột túi nướng
Chuột túi là động vật đặc biệt hầu như chỉ có ở xứ sở Úc. Thịt kanguru giàu chất đạm, chứa nhiều vitamin B12, nhiều sắt và tỉ lệ chất béo rất thấp. Các đầu bếp ngày nay chế biến thịt kanguru thành rất nhiều món ăn như bít tết, luộc, nấu, xào, hầm, canh cà ri, thịt viên,chế biến thành nhân bánh hamburger, xúc xích… Thế nhưng món chuột túi nướng mới là món ăn ngon nhất tại đây. Thịt Kangaroo được ướp bằng loại gia vị đặc biệt chuyên dùng, được tinh chế từ những loại cây cỏ của Úc, xiên que nướng trên bếp than. Với nước sốt tinh chế theo công thức gia truyền từ các loại thảo mộc ở Úc đã tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn này.
5. Thịt bò Úc
Chắc hẳn ai ai trong chúng ta cũng biết đến Thịt bò Úc. Thịt bò Úc là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất nước Úc.
Các món về thịt bò Úc nổi tiếng là bò bít tết, bò xào tiêu đen và ngon nhất là bò sốt vang thơm lừng. Đây là món ăn được rất nhiều người Việt ưa thích khi đến đây bởi sự tươi ngon và gân gũi với các món ẩm thực quê hương. Thịt bò Úc có thể chinh phục được những thực khách khó tính nhất với hương vị tươi ngon của nó.
6. Bánh Pavlova
Bánh Pavlova được đặt tên theo tên của một diễn viên múa ba lê nổi tiếng của người Nga là Anna Pavlova. Người tạo ra loại bánh này đã đặt tên như vậy để thể hiện niềm vui của mình khi Anna Pavlova đến thăm Australia và New Zealand.
Loại bánh tráng miệng này bên trong mềm nhưng vỏ bên ngoài ròn và được phủ bởi một lớp kem, bên trên cùng sẽ là trái cây tươi thường là kiwi và dâu tây. Nhìn khá giống với bánh gato ở Việt Nam. Còn gì tuyệt vời hơn khi được uống một ngụm trà và thưởng thức bánh Pavlova ngọt ngào chứ.