Nguyên liệu:
- 3 quả tắc, 1 quả ớt sừng, 50g củ hành tím
Nước trộn: 1 thìa súp đường + 1 thìa súp nước mắm, quấy đều.
Thực hiện:
- Thịt bò
rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn, để thấm 10 phút.
- Cà pháo vớt ra để ráo, thái lát mỏng.
- Tắc rửa sạch, bỏ hạt, thái khoanh mỏng.
- Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Đậu phộng giã giập.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu,
áp chảo thịt bò cho vàng 2 mặt.
- Trút thịt bò vào 1 tô lớn, cho cà pháo, tắc, hành tím, ớt cùng với nước trộn vào trộn đều.
Món ngon với thịt bò
>
>
>
>
>
>
>
>
> |
Theo Món ngon