Món ngon cho bé: Canh cá rau muống

Nguyên liệu:

Cá chim: 1 con (300g)

Cọng rau muống : 200g

Măng chua: 100g

Cà chua: 1 trái

Nước me: 1/2 chén

Rau om, ngò gai

Ớt hiểm: 2 trái

Ớt sừng

Tỏi băm, tỏi phi có dầu

1 .Sơ chế

- Cá chim sơ chế sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm, để thấm, chiên sơ cá, vớt ra để ráo.

- Rau muống lặt sạch, dùng tay vặn khúc 5cm. Măng chua rửa sơ, để ráo. Cà chua cắt múi cau. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát, ớt hiểm đập dập.

2. Nấu canh

- Nấu sôi 1.5 lít nước, thêm nước me, măng chua và cá vào nấu chín, cho cà chua , rau muống, 2 trái ớt hiểm, nêm 3M nước mắm, 3M đường, 1m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tỏi phi có dầu, ớt cắt lát, rau om, ngò gai. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún.

Xem thêm

• |

• Xã hội
• Giáo dục
• Gia đình
• Sống khỏe
• Giải trí
• Pháp luật
• Thị trường
• Bốn phương
• Tâm sự

2008 © BẢN QUYỀN THUỘC VỀ BÁO ĐIỆN TỬ GIA ĐÌNH & XÃ HỘI.
Cơ quan chủ quản: Tổng cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình (Bộ Y tế)
Tổng biên tập: Lê Cảnh Nhạc
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Đức, Trần Tuấn Linh
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 8/6/2016
Điện thoại: 04.22120681 | Fax: 04.8463556
Đường dây nóng: 0904852222
Trụ sở: Số 138A Giảng Võ, quận Ba Đình;
Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà Tổng cục DS-KHHGĐ, ngõ 8 đường Tôn Thất Thuyết, quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội
Email: [email protected]
® Mọi hình thức sao chép thông tin, hình ảnh phải có sự đồng ý bằng văn bản. Vui lòng dẫn “giadinh.net.vn” khi phát hành lại thông tin từ website này.

Liên Hệ Quảng Cáo: ADMICRO
Hotline: 0926 864 344
Email: [email protected]
Add: Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội
Én Bạc , Phụ nữ trẻ , Tin tức , Đẹp , Giải trí , Công nghệ , Tài chính , Chứng khoán , Doanh nhân