Tôi xin chia sẻ một trong những bữa cơm yêu thích của gia đình tôi, vừa dễ chế biến vừa nhanh, ngon, bổ, rẻ, đầy đủ dinh dưởng chỉ với 80.000 đồng.
Đậu phụ kho nấm rơm
Món ăn này vừa cung cấp đầy đủ calo và không chứa cholestorol tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu gồm một miếng đậu phụ, 200gram nấm rơm.
Chế biến:
Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, nấm rơm rửa sạch, cắt đầu nấm hình chử thập cho thấm gia vị ngon hơn, ướp nước tương, bột ngọt, đường cho thấm rồi kho trên lửa nhỏ. Cho nửa chén nước vào đến khi đậu hủ và nâm rơm thấm là được.
Đậu đũa xào tỏi
Nguyên liệu gồm 300gram đậu đũa, củ tỏi lớn.
Chế biến:
Phi thơm tỏi, bỏ đậu vào xào với lửa lớn cho đậu xanh, giòn, nêm hạt nêm vừa ăn là được.
Canh bí đao dồn thịt
Nguyên liệu gồm một trái bí đao, 100gram thịt xay, một tay nấm mèo, bún tàu.
Chế biến:
Bí đao bỏ ruột, cho nhân vào, cắt khúc. Khi nước sôi cho bí đao vào, nêm lại vừa ăn là được.
Tráng miệng bằng chuối.
Gia đình tôi có 4 thành viên với bé nhỏ nhất được 5 tuổi nên có thể ăn chung thức ăn với gia đình. Mỗi lần ăn, các con tôi đều tấm tắt khen thức ăn mẹ nấu ngon. Đối với tôi, hạnh phúc đơn giản chỉ có thế thôi.
|
Cuộc thi nấu ăn qua ảnh “Bữa cơm gia đình” do báo VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Bormioli Rocco thuộc Công ty TNHH Đồ dùng Gia đình Sapa tổ chức. Bạn có thể chia sẻ hình ảnh bữa cơm gia đình mình với các món ăn độc đáo, tự sáng tạo hay đơn giản chỉ là món quen thuộc hàng ngày. Cuộc thi kéo dài đến ngày 23/12. Độc giả gửi bài dự thi tại đây. |
Nguyễn Thị Thảo Trang