Giá trị dinh dưỡng của cua ghẹ
Theo ông Nguyễn Duy Thịnh (ĐH Bách Khoa Hà Nội), cua ghẹ bổ dưỡng, cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin nhóm B2, B5, B6, B12 Selen, đồng, magiê, phốt pho, magie… cần thiết cho cơ thể.
Những người đang bị ho, hoặc bị bệnh hen không nên ăn cua ghẹ.
Những người không nên ăn cua ghẹ
Phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú
Phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú không nên hạn chế ăn cua ghẹ, mà mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần, mỗi lần dưới 100g.
Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao
Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao không nên ăn quá nhiều cua, ghẹ (vì 100g thịt cua có 691mg natri, đáp ứng 29% nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày).
Hàm lượng Natri cao sẽ làm bệnh nặng hơn.
Người bị bệnh gout, viêm khớp
Người bị bệnh gout, viêm khớp (do tăng axit uric trong máu và lắng đọng các thể purin ở khớp) ăn nhiều cua ghẹ sẽ gây đau đớn.
Người hay bị dị ứng
Người hay bị dị ứng chỉ nên ăn cua ghẹ ít một.
Nếu sau ăn vài phút tới vài giờ thấy nổi mề đay, ngứa, nôn nao, phù nề mặt, đau quặn bụng, nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở... thì nên đi bệnh viện gấp, kẻo nguy hại cho tính mạng.
Người đang bị ho, bị bệnh hen
Những người đang bị ho hay bị bệnh hen cũng không nên ăn hải sản, và trong đó có món cua ghẹ cũng cần tránh xa. Các bạn nên theo dõi những người bị mắc bệnh này xem mình thường dị ứng với loại thực phẩm nào, khi ăn thức ăn nào thì hay bị lên cơn hen để phòng ngừa và cách ly.