1 - view
(VietQ.vn) - Theo các chuyên gia, dùng thùng sơn muối dưa hoặc dùng đồ nhựa công nghiệp để bảo quản thực phẩm ngoài ung thư, còn có nguy cơ gây bệnh tim...
1 - view
Củ ấu thực chất là “quả” ấu, vì nó mọc và phát triển dưới nước đến khi già mới rụng xuống bùn nên được gọi là “củ”. Có ba loại củ ấu là ấu trụi (thường...
1 - view
3 - view
Chọn thịt bò tươi ngon Trước tiên, cần chú ý màu sắc, nên chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, tránh loại có màu đỏ sẫm. Kế đến, nhìn vào thớ...
0 - view
Để chế biến đậu khô (trừ đậu lăng và đậu trắng) thường phải ngâm. Có vài cách ngâm đậu như sau
0 - view
(GDVN) - Nấm sẽ nhanh chóng mất nước và khô héo nếu phơi trần hoặc thối ủng nếu chồng đống khi bạn không bảo quản đúng cách.
2 - view
Các chất khoáng trong rau tươi rất quan trọng. Trong rau có nhiều chất khoáng có tính kiềm như kali, canxi, magiê. Vậy, ăn thế nào cho phù hợp.
9 - view
Nấm là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu không được chế biến đúng cách thì có thể làm giảm chất dinh dưỡng và mất đi vị ngon, giòn và ngọt...
4 - view
(VietQ.vn) – Để thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn nhanh chín mà không phải hầm lâu, hãy cho vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc cái...
0 - view
4 - view
Hà biển là một loại thực phẩm vừa ngon vừa lành nhưng sẽ ngon hơn nếu biết cách chế biến.
10 - view
Nhiều người thích ăn gan, cật, dạ dày hay lưỡi heo, nhưng ngại chế biến vì nếu không biết cách, chúng sẽ còn mùi hôi. Hơn nữa, chế biến món ăn với những...
4 - view
Bạn chớ để lẫn lộn hải sản sống và chín để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống xâm nhập vào thức ăn đã nấu chín. Bên cạnh đó, mùi tanh của hải sản sống sẽ làm...
1 - view
Trong công nghiệp chế biến thực phẩm, bột ngọt được xem là chất làm tăng hương vị và tạo sự ngon miệng. Nó gần như được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm chế biến,...
1 - view
Nấm là loại thức ăn giàu dinh dưỡng,một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 rất quan trọng của các món chay.
33 - view
Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn đòi hòi phải có nước như súp, canh hay lẩu… Cách chế biến nước hầm xương thông thường...
0 - view
Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn cách chế biến khác nhau dưới đây.
0 - view
0 - view
Chị em phụ nữ cũng đã biết nấm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng cách sẽ mất vị ngon, giòn và ngọt tự nhiên. Xin...
2 - view
Khi nấu cháo, bạn thường thấy cháo bị trào ra ngoài lúc sôi. Để cháo không bị trào và có mùi thơm, bạn nên cho vào nồi 1 thìa...
11 - view
Nho chứa nhiều flavonoid – chất có tác dụng giúp tim mạch ổn định và bảo vệ cơ thể chống lại cholesterol xấu.
0 - view
Món này có hình nón nhìn rất ngon. Làm cũng không khó đâu các bạn nhé. Cuối tuần rảnh rỗi, cùng bắt tay làm nào. a.link-gift {...
4 - view
Tỏi là loại gia vị không thể thiếu trong bếp. Để lựa được những củ tỏi ngon và chế biến sao cho thơm, bạn hãy thử qua vài mẹo nhỏ sau.
1 - view
Với một vài bí quyết “lận lưng”, việc bếp núc của bạn sẽ trở nên đơn giản.
11 - view
Các món ăn được chế biến từ ốc đã trở nên quen thuộc với nhiều gia đình vì chế biến đơn giản, ngon mà lại rẻ. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào...
1 - view
9 - view
Có những thứ rất gần gũi trong cuộc sống có thể giúp bạn có một làn da trắng mịn màng. Hãy cùng học cách chăm sóc da từ nước gạo nhé!
18 - view
Rau xanh có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Đậu xanh cũng loại rau có nhiều cách chế biến đơn giản và...
0 - view
Theo PGS. TS. Lê Thị Hương, Bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Đại học Y Hà Nội, chúng ta không nên nướng thức ăn ở mức lửa to quá và lâu quá....
6 - view
Đây là một món salad rất ngon và bổ dưỡng chứa ít năng lượng, nhiều đạm, nhiều chất xơ.