Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Cách làm thịt heo tẩm bột chiên rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê. Cùng học làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi nhé! a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 14px; } a.link-gift:hover { text-decoration: underline; }

15.5832
Nguyên liệu

Thịt  ba chỉ chứa nhiều đạm, rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu rán lên thì thường bị khô, khó ăn. Chỉ đơn giản là tẩm thêm chút bột chiên, bột mì bên ngoài, miếng thịt quay trở nên mềm, ngon, giữ được vị ngọt, lại thơm phức rất hấp dẫn. Hãy cùng trổ tài làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi ngay hôm nay để có được món thịt chiên giòn ngon cho bữa cơm của cả nhà nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo tẩm bột chiên:

- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày

- 2 tép tỏi; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím 50 gr bột mì

Nguyên liệu cho món thịt heo tẩm bột chiên
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao cạo hết phần bẩn trên da heo và rửa sạch qua nước lạnh để ráo. Hành, gốc rau mùi (ngò), tiêu, tỏi cho hết vào cối giã nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên (ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn đều để 30 phút hay lâu hơn càng ngấm.

    \

    Rửa sạch thịt heo rồi ướp với các gia vị vừa giã.

    Cứ ướp thịt heo trong 30 phút hoặc để lâu hơn thì càng tốt.
  • 2

    Trước khi chiên bạn mới cho bột mì vào thịt trộn đều.

    Cho bột mì vào phần thịt heo vừa ướp sẵn.

    Trộn đều thịt heo với phần bột mì.
  • 3

    Bạn bắt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa.

    Cho thịt tẩm bột vào chảo dầu để chiên.
  • 4

    Cứ thỉnh thoảng bạn lại trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài lẫn bên trong.

    Trở miếng thịt thường xuyên cho thịt chín đều từ trong ra ngoài.
  • 5

    Đến khi thịt chín vàng đều thì bạn gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 


    Khi thịt chín vàng đều thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • 6

    Cuối cùng, bạn chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.

    Chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.
Thành phẩm

Món ngon thịt heo chiên giòn thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem. Tuy công đoạn chiên thịt có tốn chút thời gian nhưng các bước làm lại rất đơn giản phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Thịt heo tẩm bột chiên giòn được bày ra đĩa trên những lá xà lách tươi ngon và trang trí thêm những bông hoa dưa leo rất bắt mắt. Chấm thịt với xì dầu và ăn cùng cơm thì khỏi chê. 

Chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com thường xuyên cập nhật các món thịt heo chiên thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể tham khảo nhé!

Xem ngay:

>>> 

>>> 

>>> 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo tẩm bột chiên.
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]