Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng dày 1cm
- 15g bột bắp
- ½ bát bột chiên xù
- 1 quả trứng
- 1 lát phô mai
- Gia vị ướp thịt: 15ml rượu mirin (1 loại rượu ngọt - có bán ở các siêu thị bán đồ Nhật); 25ml rượu gạo; 1 nhúm muối; tiêu trắng, dầu mè
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để có những miếng thịt nướng ngon, thì khâu chọn thịt vô cùng quan trọng. Dùng dao dần thịt để thịt mềm hơn. Ướp thịt với các gia vị trong 15 phút.
Bước 2:
Đặt một miếng phô mai lên một miếng thịt. Sau đó đặt miếng thịt còn lại đè lên trên. Phô mai làm cho món thịt có hương vị béo ngon hơn.
Bước 3:
Phủ đều bột bắp lên khắp mặt ngoài hai miếng thịt, để khi chiên miếng thịt sẽ trở nên giòn nogn hơn rất nhiều.
Bước 4:
Rồi thoa đều hỗn hợp trứng lên miếng thịt kẹp phô mai. Tiếp tục xoa đều bột chiên xù xung quanh thịt.
Bước 5:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, rồi chi thịt kẹp phô mai vào chiên cho đến khi thịt có mày vàng nâu.
Vớt thịt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa. Thái thịt kẹp phô mai tẩm bột chiên rồi thưởng thức nhé!
Ngày rảnh rỗi, nếu tự dưng thèm món thịt này, bạn hãy tự làm thịt heo kẹp phô mai tẩm bột chiên ở nhà nhé! Với công thức bí mật để ướp thịt này, chắc chắn bạn sẽ làm được món thịt heo kẹp phô mai tẩm bột chiên đúng vị đấy nhé. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo kẹp phô mai tẩm bột chiên này nhé !