Nửa chén bông cải xanh cung cấp hơn 2/3 lượng vitamin C cần thiết trong ngày - Ảnh: Shutterstock
Bông cải xanh. Nửa chén bông cải xanh cung cấp hơn
2/3 lượng vitamin C cần thiết trong ngày. Vitamin C được biết đến là
chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, bông
cải xanh còn chứa nhiều sulforaphane có tác dụng thúc đẩy quá trình giải
độc gan.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng hơn 80% các độc tố được vô hiệu
hóa qua gan. Việc độc tố tích tụ nhiều trong cơ thể khiến da, tóc, móng
tay xỉn màu và khô.
Cacao. Lý do chính đáng để thưởng thức loại đồ uống
này là nó giúp duy trì sự khỏe mạnh cho các mạch máu, hỗ trợ hệ tuần
hoàn và bảo vệ tim. Hạt cacao là nguồn phong phú chất chống oxy hóa. Nó
chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với sôcôla đen.
Cam. Đây là loại trái cây có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn chặn việc hình thành các nếp
nhăn trên da. Bên cạnh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, cam còn giúp
da săn chắc nhờ collagen. Thêm vài lát cam sau bữa ăn sáng là liệu pháp
dinh dưỡng tuyệt vời chống lại quá trình lão hóa da.
Cá hồi. Thực phẩm đem lại sức khỏe tổng thể cho cơ
thể và vẻ đẹp của làn da là các thực phẩm chứa nhiều omega-3. Theo nhiều
nghiên cứu, omega-3 có thể giúp ngăn ngừa ung thư và dập tắt tình trạng
viêm (tác nhân làm suy yếu hệ miễn dịch).
Cá hồi, cá thu, cá trích, cá
bơn chứa dồi dào các axit béo omega-3. Thực tế cho thấy, những người có
chế độ ăn giàu omega-3 ít có nguy cơ phát triển các bệnh ngoài da mãn
tính như bệnh vẩy nến, bệnh rosacea (là một bệnh về da đặc trưng bởi da
đỏ và nổi mụn trên mặt).
Hạt lanh và dầu hạt lanh. Dầu hạt lanh là lựa chọn
tuyệt vời cho người ăn chay hoặc những người không thích ăn cá. Đây cũng
là loại thực phẩm chứa nhiều omega-3. Thêm một muỗng canh dầu hạt lanh
hoặc rắc hạt lanh lên ngũ cốc, bột yến mạch, bánh nướng tự chế hoặc rau
để thu được những lợi ích từ nó.
Rau bina. Rau bina được xem là liều thuốc tự nhiên
có tác dụng ngăn ngừa và điều trị hữu hiệu một số căn bệnh. Loại rau màu
xanh đậm này cung cấp nhiều carotenoid (chuyển đổi thành vitamin A khi
vào cơ thể), giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa. Không giống như vitamin A
từ thực phẩm có nguồn gốc động vật, vitamin A trong rau bina không gây
độc hại cho cơ thể.
Khoai lang. Với màu vàng cam tươi tắn, khoai lang
cũng nằm trong danh sách các loại thực phẩm hàng đầu chứa vitamin A. Hơn
nữa, khoai lang còn chứa đồng, tạo điều kiện cho việc sản xuất
collagen.
Các loại đậu. Cơ thể chúng ta cần một nguồn cung cấp
protein ổn định để giữ cho cơ bắp mạnh mẽ. Khi cơ bắp yếu, da có xu
hướng chùng xuống. Một chén đậu nành chứa lượng protein tương đương với
một khẩu phần thịt gà hoặc thịt bò.
Gà. Để kìm hãm quá trình lão hóa, thịt gà là thực phẩm ưu tiên hàng đầu, theo Health.
Thịt gà chứa nhiều kẽm và selen, hai khoáng chất giúp cân bằng và thúc
đẩy quá trình sản xuất collagen; đồng thời cũng góp phần bảo vệ cơ thể
chống lại các gốc tự do làm tổn hại đến các tế bào.
Trà xanh. Khi nhàm chán với cà phê, hãy xem xét sử
dụng trà xanh để đẩy nhanh quá trình hydrat hóa và trao đổi chất. Ngoài
đặc tính chống viêm, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng trà xanh có tác
dụng làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, đột quỵ, và
ngăn chặn chứng mất trí nhớ.
AloBacsi.com
Theo Ngọc Khuê - Thanh niên