Tối nay ăn gì: Thực đơn cho ngày trở rét

Món xào: Dưa xào thịt

Dưa xào thịt chua chua mặn mặn, hẳn sẽ là một món ăn khơi gợi vị giác cho bữa cơm gia đình. Bạn chỉ cần mua dưa chua cùng một ít thịt ở chợ, khi chế biến, bạn cho tất cả vào xào nhanh là xong! Một ưu điểm của món xào này là bạn sẽ không phải mất công nhặt, rửa rau như những món xào rau thông thường. Bạn chú ý mua thịt có lẫn mỡ thì món ăn sẽ ngon hơn đấy!



Cách làm món dưa xào thịt:

- Sơ chế: thái nhỏ dưa và thịt.

- Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi cho dưa vào xào thật kĩ, chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Với dưa xào, các bạn cho thêm một chút xíu đường vào khi xào sẽ giúp cho dưa mềm hơn đấy!

- Ở một chiếc chảo khác, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào chín tái.

- Đổ thịt vào chảo dưa, xào thêm khoảng 2'. Nếu thích ăn ớt thì các bạn cho thêm ớt tươi thái nhỏ vào công đoạn này luôn nhé!

Món mặn: Trứng rán thịt

Trứng rán thịt cũng là một món ăn đơn giản và không mất nhiều thời gian. Bạn có thể tham khảo cách trình bày cuộn trứng này để thay đổi cho món ăn đẹp mắt hơn. Khi mua thịt, bạn chú ý mua phần thịt đã được xay hoặc băm thật nhuyễn nhé!



Cách làm món trứng rán thịt:

- Đánh tan trứng với một ít thịt băm và hành lá thái nhỏ rồi nêm thêm chút gia vị cho vừa. Các bạn chú ý băm thịt thật nhỏ để trứng có thể tráng mỏng và thịt không bị sống.

- Để chảo nóng, thêm một chút xíu dầu để láng chảo rồi đổ trứng vào dàn mỏng.

- Khi thấy trứng đã chín được khoảng 2/3, bạn nhanh tay gập trứng vào.

Món rau và canh su su

Nước su su luộc rất mát vì thế chúng ta nên tận dụng phần nước này để làm canh luôn. Để cho đĩa su su đẹp mắt và bữa ăn thêm chất dinh dưỡng, các bạn có thể luộc cùng vài miếng cà rốt nữa. Với su su luộc, bạn chuẩn bị xì dầu hay muối vừng để chấm ăn kèm đều ngon cả đấy!

Chúc các bạn có một bữa cơm thật ngon miệng nhé!