Bánh su kem hình vòng xe còn có tên gọi khác là Paris Brest. Bánh được sáng tạo vào năm 1891 để kỉ niệm cuộc đua xe từ Paris đến Brest. Bánh mang hình vòng tròn tượng trưng cho chiếc bánh xe. Món bánh này trở nên nổi tiếng với các vận động viên đua xe chặng Paris – Brest bởi bánh rất giàu năng lượng và calo. Hiện nay bánh su kem hình vòng xe có mặt trên khắp các hiệu bánh ở nước Pháp xinh đẹp và được coi là một biến thể của món bánh su kem truyền thống.
Hôm nay mời các bạn vào bếp cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh su kem hình vòng xe độc đáo này nhé!
Với công thức làm bánh su kem hình vòng xe này, bạn cần:
Phần vỏ bánh:
- 120ml nước
- 60g bột mỳ đa dụng
- 50g bơ nhạt
- 2 quả trứng gà (55-60g/quả không tính vỏ)
- 1 chút đường
Phần nhân bánh:
- 100ml sữa tươi
- 20gram đường
- 1 lòng đỏ trứng
- 10 gram tinh bột ngô (corn-starch)
- 1/2thìa cà phê (3g) bơ nhạt
- 1/2 thìa cà phê tinh chất vanilla
- 1 nhúm rất nhỏ muối
- 50ml kem tươi
Những chiếc bánh su kem hình vòng xe nhìn thật lạ mắt phải không nào? Bánh su kem hình vòng xe mang hương vị thơm ngon, mát và thơm dịu mùi hạnh nhân. Vỏ bánh xốp mềm ăn cùng nhân kem ngon ngậy rất hợp khẩu vị với những tín đồ hảo ngọt đó nha.
Hướng dẫn làm bánh su kem hình vòng xe quá dễ thực hiện nên hôm nào rảnh bạn có thể thực hiện cách làm bánh su kem vòng xe này tại nhà để thưởng thức nhé!
Xem ngay những công thức làm bánh su kem ngon trên Lamsao bạn nha!
>>>
>>>
>>>
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh su kem này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!