Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Su Kem Hình Vòng Xe Hấp Dẫn

15.5949
Có một loại bánh hấp dẫn chúng ta bởi sự đơn giản ở vẻ bề ngoài nhưng bên trong lại mang một hương vị thanh nhẹ, tinh tế. Đó chính là bánh su kem, có nguồn gốc từ Pháp, được xem là một loại bánh được nhiều giới trẻ thích. Cách làm bánh su kem hình vòng xe lạ mắt có vị thơm ngon không thể chối từ. Bánh su kem hình vòng xe mang hương vị thơm ngon, mát và thơm dịu mùi hạnh nhân. Vỏ bánh xốp mềm ăn cùng nhân kem ngon ngậy rất hợp khẩu vị với những tín đồ hảo ngọt đó nha. Món bánh này tuy mới xuất hiện thời gian gần đây nhưng đã gây ra cơn sốt không hề nhỏ cho tất cả mọi người. Bánh su kem là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích. Bánh không quá khó làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút là được. Món bánh su kem vừa ngậy vừa thơm không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng thích mê đấy nhé. Đặc biệt khi xé đôi chiếc bánh, bạn sẽ bị mê hoặc bởi cốt bánh xốp mềm và phần nhân kem trứng ngầy ngậy, ngon hết ý.  Bánh su kem hình vòng xe cũng là món tráng miệng được rất nhiều người thích vì lớp vỏ bánh mềm hơi dai, kết hợp cùng nhân kem mát lạnh có vị ngọt nhẹ bên trong. Su kem là món bánh quen thuộc và cách làm cũng không khó, chỉ cần khéo tay và kiên nhẫn 1 chút. Bánh thật ngon khi ăn nóng mới ra lò, lại càng ngon hơn khi mình tự làm đấy. Chẳng cần phải ra ngoài tiệm mua mới có thể thưởng thức được, bạn cũng có thể làm ngay tại nhà vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh hơn nữa, chỉ vài bước đơn gian chứ không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé, với những nguyên liệu dễ tìm mà không hề tốn nhiều thời gian chỉ cần bỏ chút thời gian ra là bạn đã có ngay một món bánh ngon để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần rồi. Hãy cùng webnauan làm bánh su kem hình vòng xe thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

Phần vỏ bánh:
 - 120ml nước
 - 60g bột mỳ đa dụng
 - 50g bơ nhạt
 - 2 quả trứng gà (55-60g/quả không tính vỏ)
 - 1 chút đường
 


Phần nhân bánh:
 - 100ml sữa tươi
 - 20gram đường
 - 1 lòng đỏ trứng
 - 10 gram tinh bột ngô (corn-starch)
 - 1/2thìa cà phê (3g) bơ nhạt
 - 1/2 thìa cà phê tinh chất vanilla
 - 1 nhúm rất nhỏ muối
 - 50ml kem tươi
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Để thực hiện cách làm bánh su kem hình vòng xe, bước thứ nhất bạn sẽ làm phần vỏ bánh su kem. Đầu tiên, bạn đun nước cùng với đường và bơ ở trên bếp cho đến khi đường và bơ tan đều, thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn nhanh tay bắc xuống, đổ bột vào và khuấy đều.
 


Bước 2:
Tiếp theo, bạn bắc lại nồi lên bếp. Khấy đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo và không dính xoong nha.
 


Bước 3:
Bạn xuống nồi xuống để cho nguội bớt, đập từng quả trứng vào. Tiến hành khuấy đều sau mỗi lần cho thêm trứng để tạo ra một hỗn hợp mịn mượt.
 



 
Bước 4:
Bạn chuẩn bị lò nướng trước ở 200 độ C. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào 1 chiếc túi bắt kem. Dùng kéo cắt miệng túi khoảng 1cm, bạn bóp hai đường tròn cạnh nhau đường kính 6 đến 8cm vào khay đã lót sẵn giấy nến. Bạn bóp tiếp 1 đường tròn vào rãnh giữa 2 đường tròn này.
 


Bước 5:
Dùng hạnh nhân lát phủ bên ngoài bánh.
 


Bước 6:
Bạn mang bánh vào lò, tiến hành nướng trong thời gian từ 15 đến 20 phút. Khi bánh chín, bạn tắt lò nướng đi. Đợi lò nguội bớt thì mở và lấy bánh ra. Cách làm này sẽ giúp bánh đỡ xẹp hơn đó. Bước tiếp theo của cách làm bánh su kem hình vòng xe này là bạn làm đến phần nhân. Đầu tiên, bạn đánh tan lòng đỏ trứng cùng với muối, đường, bột ngô. Tiếp theo, cho sữa tươi từ từ vào rồi đánh đều lên.
 


Bước 7:
Bạn dùng rây lọc hỗn hợp cho mịn. Bắc hỗn hợp lên bếp đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt thì bạn bắc xuống, cho thêm bơ và vanilla, tiến hành khuấy cho đến khi bơ tan thì bạn để nguội nha.
 


Bước 12:
Sau đó, bạn đánh bông kem tươi, để bớt lại 1 ít kem còn trang trí bánh nhé. Phần kem còn lại bạn trộn với kem trứng đã để nguội. Bạn cho kem vào túi bắt kem rồi để vào trong tủ lạnh.
 


Bước 13:
Cuối cùng, bạn cắt đôi vỏ bánh ra, bóp kem vào giữa. Bạn có thể dùng một chút đường bột để trang trí bánh là đã hoàn thành xong cách làm bánh su kem hình vòng xe này rồi.
 




Những chiếc bánh su kem hình vòng xe nhìn thật lạ mắt phải không nào? Bánh su kem hình vòng xe mang hương vị thơm ngon, mát và thơm dịu mùi hạnh nhân. Vỏ bánh xốp mềm ăn cùng nhân kem ngon ngậy rất hợp khẩu vị với những tín đồ hảo ngọt đó nha. Bánh rán su kem ăn nóng lạnh đều ngon. Nếu ăn lạnh, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và mang ra thưởng thức bất cứ khi nào. Hãy trổ tài làm bánh tại căn bếp thân yêu và cùng thưởng thức với gia đình mình nào.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh su kem hình vòng xe này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]