Tác giả Nguyễn Huyền Thuộc mục Làm bánh, Điểm tâm
Bánh mì chiên trứng sốt phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa món trứng bổ dưỡng, bánh mì với nước sốt phô mai vàng tươi, thơm ngậy tan chảy đủ cho bạn có một bữa sáng đầy thỏa mãn. Không chỉ vậy bánh mì chiên trứng sốt phô mai còn là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều bạn trẻ. Cùng toinayangi chế biến bánh mì chiên trứng sốt phô mai thơm ngon bổ dưỡng nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai cho 1 người ăn:
- Bánh mì gối: 2 lát
- Thịt nguội: 1-2 lát
- Phô mai: 2 lát
- Sữa tươi: 30ml
- Khuôn tròn để cắt bánh
Cách làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
- Dùng khuôn cắt bánh mì, thịt nguội, phô mai thành các lát đều nhau. Bạn cũng có thể để bánh hình vuông miễn sao các lát bánh mì, phô mai, thịt nguội đều nhau.
- Một quả trứng đập vào bát rồi đánh với 1 chút muối cho tan.
Các bước làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
Bước 1: đặt phô mai, thịt nguội vào giữa 2 lớp bánh mì. Để lại một lát phô mai để làm sốt nhé.
Bước 2: nhúng phần bánh mì kẹp vào trứng, nhúng đều các mặt cho bánh ngấm trứng.
Bước 3: cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng rồi cho bánh vào rán cho đến khi chín vàng đều các mặt.
Bước 4: chần quả trứng còn lại với giấm cho chín.
Bước 5: làm nước sốt: cho phô mai, sữa, một chút hạt tiêu vào đun nóng cho đến khi vừa sôi là được.
Cuối cùng là bỏ bánh ra đĩa, đặt trứng đã chần lên trên rồi rưới nước sốt vào và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
- Nước sốt phô mai đun sệt sệt một chút nhưng vẫn đủ mềm và tan chảy trông sẽ rất hấp dẫn. Để phô mai tràn đều lên mặt bánh.
- Bánh mì chiên trứng sốt phô mai béo ngậy nhưng ăn mãi không hề ngán bởi vị ngon ngọt dễ chịu.
- Bánh mì chiên trứng sốt phô mai vừa bổ dưỡng lại thơm ngon sẽ là món ăn sáng lí tưởng cho cả gia đình bạn đấy.
Bắt đầu một ngày mới với một chiếc bánh mì chiên trứng sốt phô mai hấp dẫn quả thật rất tuyệt phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Comments
comments
