Cách Làm Trứng Chiên Cốm Thơm Ngon, Béo Ngậy

15.6107
Mùa thu về, trên các con phố lại bày bán các loại cốm ngon, vậy tại sao bạn không mua một ít cốm về để chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm hằng ngày nhỉ? Bạn cũng có thể thử làm món trứng chiên cốm thơm ngon theo công thức dưới đây để thêm vào thực đơn bữa ăn toàn cốm của gia đình mình xem sao. Chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận mới mẻ về món trứng chiên, hai hương vị vốn quen thuộc sẽ trở nên lạ miệng trong món ăn đầy hấp dẫn này. Trứng được chiên cùng với cốm có phần vỏ ngoài hơi giòn nhẹ rất ngon! Bên trong thì dẻo dẻo, thơm thơm đậm hương cốm khi được chiên lên thì giòn dai thích thú...Món trứng chiên với cốm này cách làm đơn giản không mất quá nhiều thời gian, chính vì thế dù có bận rộn đến cỡ nào đi chăng nữa thì bạn vẫn có thể làm và thưởng thức món ngon này cùng gia đình. Môt bật mí nho nhỏ nữa là ở Viêt Nam, món trứng chiên với cốm này đươc các du khách nước ngoài rất ưa chuộng, vì thế nếu nhà bạn có khách phương xa đến hãy thực hiện ngay món này để làm món ngon đãi khách nhé. Với quy trình chế biến đơn giản, từ những thực phẩm khá rẻ tiền và giúp bạn tiết kiệm được thời gian đáng kể cho việc nấu nướng nhưng vẫn mang lại cho cả gia đình món ăn vừa thơm ngon vừa lạ miệng, chỉ với vài bước chế biến bạn đã có ngay món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi. Với cách trang trí cũng khá bắt mắt nên bạn yên tâm có thể chế biến món ngon này khi nhà có khách. Thêm 1 ưu điểm nữa là có thể làm cho nhiều dịp, chẳng hạn ăn sáng, hoặc làm để cho vào cơm hộp mang theo. Hãy cùng webnauan chê biến món trứng chiên cốm  thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 20g cốm (dùng loại cốm già) 
- 1 quả trứng
- Muối (hoặc gia vị)
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là cho trứng và cốm vào 1 cái bát khô. Nếu dùng bát bị dính nước thì sẽ làm cho món ăn bị tanh các bạn nhé!
 


Bước 2:
Với trứng rán cốm hay như các món cốm nói chung thì các bạn cần dùng muối hoặc gia vị để nêm nếm thay vì nước mắm. Nước mắm sẽ làm át mùi thơm của cốm đấy nhé!
 


Bước 3:
Tiếp đến, bạn đánh tan cho trứng đều với cốm rồi để bát trứng yên khoảng 5'. Thời gian này sẽ giúp cốm ngấm đều trứng và nở mềm.
 


Bước 4:
Sau đó bạn bắc một chảo dầu nóng lên bếp, đun nóng già rồi cho trứng vào rán vàng đều 2 mặt trứng chiên đã chín rồi nhé!
 

 


Món trứng chiên cốm có một hương vị rất đặc biệt, độ dẻo của cốm quyện với độ xốp của trứng khi được chiên lên sẽ giòn ngon, hấp dẫn tạo cảm giác thật thích thú khi thưởng thức!

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng chiên cốm  này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]