Cách Làm Món Mì Lạnh Độc Đáo

15.5972
Mì lạnh không chỉ đơn giản là món mì được làm lạnh mà còn là tên gọi chung của các món mì được ăn vào mùa hè. Là một món ăn rất đơn giản trong cách chế biến, bạn chỉ cẩn bỏ ra 15 phút chuẩn bị là đã có được món mì lạnh đầy hấp dẫn và đủ chất cho một ngày cuối tuần chán cơm. Sự kết hợp giữa mì lạnh với các nguyên liệu rau củ từ thiên nhiên mang đến một món ăn ngon mát lạnh, bổ dưỡng ngày hè,  là món ăn được mọi người  rất ưa chuộng trong những ngày hè oi ả. Mì lạnh hấp dẫn bởi tính mát mẻ, dễ ăn và có hương thơm đặc biệt từ các gia vị, được trộn từ các nguyên liệu nhiều màu sắc hấp dẫn và không kèm nước dùng. Món mì rất dai, nước sốt có vị ngọt, thường ăn kèm giá đỗ, và dưa chuột xắt nhỏ. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn se yêu thích món mì lạnh này cho mà xem, lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình nhé để làm cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, còn chần chừ gì nữa bạn hãy nhanh tay thêm món mì lạnh này này vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ khi muốn cải thiện bữa ăn cho gia đình. Vào mùa hè mọi người rất chuộng dùng mì lạnh, một phần do mì là món nước dễ ăn, thêm vào đó thành phần lẫn cách chế biến mì lạnh có tác dụng điều hòa cơ thể rất tốt trong tiết trời nắng nóng. Thật là tuyệt vời phải không nào. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra thôi là đã có ngay một món mì lạnh độc đáo và không kém phần hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Nhưng để làm được món mì lanh thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan làm món mì lạnh đầy thú vị này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 240g mì spagheti
 - 1 cây hành lá thái nhỏ
 - ½ chén cà rốt bào sợi
 - ½ chén dưa chuột thái sợi mảnh
 - ½ chén giá đỗ; rau mùi; vừng rang
 - Lạc rang giã dối

 Làm nước sốt:
 - 30g bơ đậu phộng
 - 2.5g muối
 -  15ml dầu mè
 -  15ml dầu hạt cải
 -  5g tahini (một loại bơ vừng)
 - 15ml xì dầu
 - 2 tép tỏi băm
 - 15ml nước cam tươi 
 -  30ml dấm
 - 45ml nước luộc mì
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là luộc chín mì theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Không nên luộc mì quá lâu sẽ làm cho mì bị nở quá khi ăn sẽ không ngon vì mất đi độ dai của mì. Sau đó sả lại bằng nước lạnh. 
 


Bước 2:
Bạn trộn các nguyên liệu làm nước sốt vào trong 1 cái bát. Sau đó, thái nhỏ hành lá, dưa chuột thái mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần 15 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.
 


Bước 3:
Bạn dùng một bát tô lớn, cho mì vào, sau đó đổ nước sốt lên mì. Thêm các loại rau củ, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên. Thêm ít tương ớt, dấm hoặc xì dầu tùy thích.
 


Bước 4:
Để riêng các nguyên liệu ra, khi ăn thì bạn trộn đều những nguyên liệu đó lên là chúng ta đã có một món mì trộn đơn giản trong cách làm rồi. 
 


Khi ăn, trộn đều tất cả các nguyên liệu lên rồi thưởng thức món mì lạnh nhé!
 


Chỉ với 4 bước là bạn đã có ngay món mì lạnh đầy hấp dẫn và bắt mắt cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm cuối tuần rồi. Đảm bảo đây sẽ là một món mì lạ miệng với gia đình bạn nhé, càng ăn càng ghiền và không ngán chút nào.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì lạnh này nhé!
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]