Giải đáp từ ThS BS Đinh Thạc:Phômai là thực phẩm
chế biến sẵn giàu canxi, vitamin A, D và B12. Nguồn vitamin B12 trong phômai có thể bù vào lượng vitamin B12 bị thiếu hụt ở nhóm bé
lười ăn thịt. Ngoài ra, phômai còn giàu năng lượng cho bé.
Cách sử dụng:- Nên chọn loại phômai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%.
- Phômai thường dùng để ăn ngay (giống như một loại bánh) hoặc được nghiền nhuyễn, kẹp chung với bánh mỳ (dành cho bé trên 1 tuổi). Phômai có thể dùng để khuấy chung với bột
ăn dặm hay với cháo dành cho bé.
Ngoài ra:- Có thể nấu chung phômai với
bột gạo hoặc mỳ ống (tán vụn phômai và rắc lên trên bát bột gạo cho bé).
- Dùng phômai tán vụn, trộn chung với
quả bơ; trộn chung với
đậu phụ khi chế biến món ăn cho bé; làm bánh bằng bột gạo.
Cũng giống như Sữa chua (yaourt) co thể cho bé ăn phômai khi bé được 6 tháng tuổi.