Hướng dẫn cách làm bánh quy mềm phủ ca cao

Với món bánh quy mềm phủ ca cao rất thích hợp để cho cả nhà thưởng thức đấy nhé

• 1
  Trộn bột, bột nở và muối chung vào 1 bát, tạo lõm giếng ở chính giữa.

• 2

  Cho bơ, đường, trứng, sữa vào lõm hỗn hợp bột và dùng tay để nhào thành hỗn hợp mịn.

• 3

  Nặn thành những viên bánh tròn nhỏ đường kính khoảng 3cm. Đặt viên bánh lên khay nướng cách nhau khoảng 2cm.

• 4

  Bật lò ở 180oC. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

• 5

  Nướng 15-20 phút đến khi thấy bánh vừa chuyển vàng là được. Bỏ ra giá cho bánh nguội.

• 6

  Rây đường bột lên 1 nửa mặt bánh và bột cacao lên 1 nửa phần còn lại. Để làm được điều này thì mình xếp bánh thành 1 hàng dài, rồi lấy giấy che 1 nửa, rắc đường bột lên 1 loạt. Sau đó lại che nửa đã phủ đường và rắc bột cacao lên nửa còn lại.