Nguyên liệu chuẩn bị:
- 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị)
- 3 con tôm tươi ngon; 1 con mực; 8 con ngao; 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1
quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô; 4 tép tỏi khô; 1 củ
hành tây; 50ml nước luộc gà; 250ml nước;
rau mùi; 1 nhánh húng; 1 quả chanh nhỏ
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Xắt nhỏ ớt xanh và đỏ cùng hành tây, rau mùi, tỏi
Sả đập dập.
Mực làm sạch, thái khoanh. Tôm bóc vỏ còn giữ nguyên đầu và đuôi tôm.
Bước 2:
Trong nồi lớn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho hành tây và tỏi vào xào.
Bước 3:
Thêm nước luộc gà và nước cùng sả và lá nguyệt quế. Đun sôi nồi nước và đun thêm 15 phút sau khi sôi, thêm ớt đỏ, ớt xanh vào.
Bước 4:
Nấu thêm 5 phút rồi cho miến và các loại hải sản vào, nấu trong 3-5 phút là được.
Bước 5:
Cho miến hải sản ra bát,thêm rau mùi, húng quế và chanh cắt nửa vào trang trí và ăn kèm!
Với cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng bạn có thể cho gia đình thưởng thức một món ăn lạ miệng, hấp dẫn để kích thích khẩu vị cho mọi người. Món miến hải sản này cũng rất phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ hãy những buổi gặp mặt cuối tuần của cả gia đình, với bạn bè đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến hải sản này nhé !