Ngon miệng - thiệt thân

Bệnh gút (gout), Đông y gọi là thống phong, là một bệnh khớp do rối loạn chuyển hóa axit uric trong máu. Quá trình cơ thể chuyển hóa và phân phối protein gặp “sự cố” thì axít uric ở dạng muối urat sẽ xuất hiện và lắng đọng tại các mô mềm quanh khớp và màng hoạt dịch của khớp, gây viêm khớp hoặc viêm các phần mềm quanh khớp như dây chằng, gân...

15.6195

Những ai đã từng trải qua bệnh này mới biết thế nào là nỗi “ám ảnh” của những cơn đau do gút gây nên: Bệnh nhân bị sưng nóng đỏ và đau tại các khớp hoặc các phần mềm quanh khớp như khớp gối, khớp cổ chân, khớp bàn và ngón chân (thường là ngón chân cái)... Cơn đau dữ dội, nóng rát, thường xuất hiện vào nửa đêm về sáng. Nếu không được chẩn đoán và điều trị sớm, bệnh sẽ trở thành mạn tính và biến chứng gây nên các thứ bệnh khác như sỏi thận, suy thận... có thể dẫn đến tử vong.

Kiêng cữ trong ăn uống lại là một “nỗi đau” khác của những người trót mang căn bệnh này. Bệnh nhân không thể “ăn cho sướng miệng” như trước mà phải ăn hạn chế chất đạm, chỉ cần đủ cung cấp cho nhu cầu cơ thể (người lớn chỉ cần 1g đạm/kg trọng lượng cơ thể/ngày); không nên ăn (hoặc ăn rất ít) thịt chó; tim, gan, thận động vật; trứng cá, cá trích, cá đối, tôm, cua, đậu nành, tàu hũ, đậu phộng, súp lơ, rau cần... tuyệt đối không uống rượu và hạn chế uống bia.

Ngoài ra, bệnh nhân còn phải tránh căng thẳng thần kinh, tức giận, lo lắng qua mức và tuân thủ chế độ luyện tập thể dục “nghiêm ngặt” theo đúng bài bản mà thầy thuốc đã hướng dẫn. Bấy nhiêu thôi cũng đã thấy “chết còn sướng hơn”!

Ngoài việc “không sung sướng” trong bữa ăn hàng ngày, người bệnh có thể ăn một số thức ăn thích hợp hỗ trợ việc điều trị bệnh gút như: Chè táo gừng: gồm 12 trái đại táo, 5 miếng gừng tươi (sinh khương), 10g quế chi, cho tất cả vào nước đun sôi 10-15 phút rồi cho đường vào vừa đủ, bỏ xác, lấy nước uống mỗi lần 100ml.

Chè mộc nhĩ trắng: dùng nước sạch ngâm 20g mộc nhĩ trong một đêm, cắt nhỏ cho vào nước nấu nhừ, thêm đường vừa đủ, mỗi ngày ăn 3 lần. Lá lốt xào gừng: xắt nhỏ 50g lá lốt, xào vừa chín với dầu ăn; đập vào 1 trứng gà, đảo đều; nêm muối vừa đủ, ăn nóng. Người bệnh nên ăn nhiều rau xanh, trái cây không chua (trừ những loại kiêng cữ) và uống nhiều nước, đặc biệt là nước khoáng có ga (bicarbonat có tác dụng làm tăng sự đào thải axit uric).

Cũng cần nói thêm, người bệnh cần khám lâm sàng, làm xét nghiệm định đúng bệnh rồi mới dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Đây là yêu cầu mà người bệnh phải tuân thủ tuyệt đối. Tuy không hết bệnh, nhưng “nghiêm chỉnh chấp hành” thì bệnh sẽ ổn định, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm khác.

PH tổng hợp
 

PH tổng hợp
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]