Seoul Garden được biết đến với hình ảnh một địa chỉ ẩm thực mang phong cách trẻ trung và hiện đại; những bàn lẩu nướng không khói và những dãy bàn buffet với hơn 200 món ăn. Nằm trong hệ thống thương hiệu Seoul Garden có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới, các nhà hàng tại Việt Nam được thừa hưởng một giá trị và tạo được ấn tượng cho thực khách. Tuy vậy, khi đời sống ngày càng nâng cao, thực khách ngày càng khó tính, nếu món ăn không ngon, dịch vụ không thỏa mãn và chất lượng an toàn thực phẩm không đảm bảo thì việc tận dụng sức mạnh thương hiệu cũng không có hiệu quả.
Nắm bắt được thực tế này, Seoul Garden Việt Nam luôn chú trọng tới thẩm mỹ ẩm thực (khẩu vị của người Việt), dịch vụ và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và vận dụng khéo léo vào tôn chỉ kinh doanh của mình. Ở mỗi quốc gia khác nhau, hệ thống này lại có những lựa chọn về phong cách ẩm thực khác nhau nhưng quy chuẩn cho quá trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là như nhau (theo quy chuẩn quốc tế). Khâu lựa chọn thực phẩm được bếp trưởng và quản lý của Seoul Garden trực tiếp đưa ra những tiêu chí, yêu cầu như phải tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên được hương vị trong quá trình chế biến.
Sau khi lựa chọn kỹ lưỡng, thực phẩm được bảo quản (trong ngày) theo đúng quy chuẩn quốc tế với hệ thống đông lạnh, làm mát đảm bảo thực phẩm không bị hư hại. Quá trình sơ chế cũng diễn ra dưới sự giám sát của cán bộ quản lý. Khi đến tay bếp trưởng, tất cả vẫn phải đảm bảo giữ được hương vị đặc trưng và làm hài lòng khách hàng. Một quy trình khép kín chuyên nghiệp với mức độ chuyên môn hóa cao đã chứng tỏ sự nhiệt thành, tâm huyết và kinh nghiệm của Seoul Garden.
Thông tin liên hệ: Chuỗi nhà hàng Seoul Garden tại Hà Nội và TP HCM.
- 33 Trần Hưng Đạo, Hà Nội. Tel (04) 39449666
- Tầng 5, Vincom Tower, 191 Bà Triệu, Hà Nội.
Tel: (04) 39748455
- 208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, quận 3, TP HCM.
Tel: (08) 62991936
- Gian hàng B3-16A, tầng B3, tòa nhà Vincom Center, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. Tel (08) 39939388
Cẩm Ly
