Thực phẩm cho một trái tim khỏe

Một bữa ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc, ít muối, hạn chế cholesterol, thay thế các chất béo có hại bằng các chất béo có lợi như các axit béo chưa bão hòa trong dầu đậu nành sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe.

- Nên ưu tiên ăn rau, bởi trong rau chứa nhiều chất giúp bảo vệ hệ tim mạch như lycopen, chất chống oxi hóa, vitamin E, C và beta caroten…Các chất này có nhiều trong củ quả màu vàng, đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm. Chất bioflavonoid có trong nho đỏ, cam, ớt chuông, lá chè xanh có tác dụng ngăn chặn các mảng xơ vữa bám vào động mạch.
 
- Chất béo là nguồn dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, vì vậy, không thể loại bỏ chất béo khỏi thực đơn hàng ngày. Chất béo từ dầu đậu nành có tới 80% là các axit béo không no, omega 3, omega 6 giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Theo khuyến cáo của Hiệp hội tim mạch Mỹ, cá là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng phòng chống bệnh tim mạch. Chất đạm từ thịt nên được hạn chế ở mức 100g/ người/ngày và thay thế một phần bằng đạm thực vật như đậu hay từ các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cà mòi, cá trích...để giúp máu lưu thông tốt hơn.

- Nên hạn chế chất bột đường tinh chế và thay bằng ngũ cốc, các loại hạt, trái cây. Ngoài ra, nên tránh các thức ăn nhiều cholesterol như óc, phủ tạng động vật. Không nên ăn nhiều hơn 6g muối/ người/ ngày và tránh dùng nhiều caffeine.

Như vậy, với một chế độ dinh dưỡng hợp lý, bạn sẽ có một trái tim khỏe, tránh được những bệnh nguy hiểm khác. Để sống vui, sống khỏe, sống thọ, hãy chăm sóc trái tim mình từ những điều đơn giản nhất.